Свиная прослойка за 1,5 часа

timoha

Мои домочадцы укатили все в деревню . Решил от скуки побаловать себя вкусненьким и поделиться с Вами рецептом . Может кто захочет приготовить нечто подобное . В 9 вечера сосед вернётся с работы , тоже временно один , как раз закуска будет кстати :-)

Сгонял на рынок и купил свиную прослойку .

Вложение:

1.jpg

Готовим специи , соль , аджику , чеснок , перец в общем кому что нравится .
Сначала натираем продукт аджикой .

Вложение:

2.jpg

Затем специями для мяса или шашлыка , кто какие предпочитает . Можно добавить кубики или любые специи из пакета . Всё в тарелке перемешиваем , добавляем перец и натираем наши кусочки .

Вложение:

3.jpg

Затем давим чеснок и также натираем сальце .

Вложение:

4.jpg

Берём пакеты для запекания

Вложение:

5.jpg

Складываем аккуратненько кусочки в пакет

Вложение:

6.jpg

Выдавливаем , по возможности как можно больше , из пакета воздух и завязываем пакет .

Вложение:

7.jpg

Затем это всё ложим ещё в один пакет и также выдавив воздух , завязываем плотненько . Второй пакет для страховки , по тому как нам нужно исключить попадание в пакеты воды .

Вложение:

8.jpg

Затем берём два обычных пакета , вставляем их один в один и кладём туда пакеты с продуктом .

Вложение:

9.jpg

Скручиваем это всё плотненько и кладём в кастрюлю . Хвостик я прикрепляю к стенке кастоюли обычной канцелярской прищепкой .
Главное не дать порваться пакетам , что бы исключить попадание воды в продукт .

Вложение:

10.jpg

Наливаем воду , что бы пакеты скрывало больше чем на половину .
Закрываем крышкой . Я её переворачиваю , что бы ручка крышки утапливала пакет . Можно даже грузик какой положить . Желательно что бы пакеты не плавали а были погружены .

Вложение:

11.jpg

Ставим на огонь и ждём когда вода закипит . После закипания , убавляем пламя и на очень медленном огне , кипятим всё это дело ещё 1,5 часа . Затем достаём , разрезаем все верхние пакеты и добираемся до самого первого . Открываем его и перед нами должна предстать вот такая картина .

Вложение:

12.jpg

Выкладываем продукт на тарелочку и в морозилку на часок .
Кстати , рассольчик , который в пакете вытопился , можно добавить в картоху , если будет желание пожарить её .

Вложение:

13.jpg

Ну собственно дальше всё понятно . Достаём и наслаждаемся убойным сальцем . Жаль фото не передаёт запах и вкус . Просто обалденно .

Вложение:

14.jpg

Ну и попутно , пока готовился продукт , запёк в духовке ещё и колбасок . Жду соседа корешка , думаю вечер будет удачный , а может и вся ночь :-)

Вложение:

100.jpg

Всем приятного аппетита :-ok-:

Novell

Всем бы таких соседов :-)

Такие фото в самом начале трудового дня :-)

Владимир

timoha писал(а):

Жду соседа корешка , думаю вечер будет удачный , а может и вся ночь :-)

Тема не раскрыта! Что с соседом делать то собрались? :-)

timoha

Жив , жив сосед остался :-)

Таможня

Блин сижу на работе, а тут Юра тему поднял такую :-):

.

SAB1968

Таможня писал(а):

Блин сижу на работе, а тут Юра тему поднял такую :-):

.

Пока читал чуть слюной не изошелся,ну сцуко врачи запрещают такую вккуснятину :ny_tik:

timoha

SAB1968 писал(а):

Пока читал чуть слюной не изошелся,ну сцуко врачи запрещают такую вккуснятину

Спохватились !!! :-)

Уже прошло 2,5 месяца .
А вкуснятину частенько делаю , когда настроение есть .
То сало , то мяско , то плов заварганю .
Андрей , у врачей самая главная задача - запугать и что бы мы никогда не выздоравливали :-)

SAB1968

timoha писал(а):

SAB1968 писал(а):

Пока читал чуть слюной не изошелся,ну сцуко врачи запрещают такую вккуснятину

Спохватились !!! :-)

Уже прошло 2,5 месяца .
А вкуснятину частенько делаю , когда настроение есть .
То сало , то мяско , то плов заварганю .
Андрей , у врачей самая главная задача - запугать и что бы мы никогда не выздоравливали :-)

Юра, врачам сейчас пох на нашу продолжительность жизни,а мне вот не хотелось бы после инфаркта сгинуть вот так просто из за хотелок :ny_tik:

хотя позволяю себе и шашлычок из свинины раз в 2ва месяца,утку варю без шкуры и т.д и.т.п.Парни всё что вкусно -это вредно для ССС,даже секс нужно ограничивать,ну типа положил под язык и всё отдыхай :-)

timoha

SAB1968 писал(а):

не хотелось бы после инфаркта сгинуть

Ну инфаркт не шутки :du_ma_et:

Конечно , тогда нужно поберечься . :a_g_a:

mistral

SAB1968 писал(а):

timoha писал(а):

SAB1968 писал(а):

Пока читал чуть слюной не изошелся,ну сцуко врачи запрещают такую вккуснятину

Спохватились !!! :-)

Уже прошло 2,5 месяца .
А вкуснятину частенько делаю , когда настроение есть .
То сало , то мяско , то плов заварганю .
Андрей , у врачей самая главная задача - запугать и что бы мы никогда не выздоравливали :-)

Юра, врачам сейчас пох на нашу продолжительность жизни,а мне вот не хотелось бы после инфаркта сгинуть вот так просто из за хотелок :ny_tik:

хотя позволяю себе и шашлычок из свинины раз в 2ва месяца,утку варю без шкуры и т.д и.т.п.Парни всё что вкусно -это вредно для ССС,даже секс нужно ограничивать,ну типа положил под язык и всё отдыхай :-)

Лично я себе после инфаркта,причём очень не простого,ни в чём себе не отказываю.Главное потреблять всё в меру. :-):

Правда у каждого своя мера :-)

Охота и Рыбалка в Омской области

Свиная прослойка за 1,5 часа

Кто сейчас на конференции