Охота и Рыбалка в Омской области

Вижу Вы грамотный и не мальчик уже. Соответственно в курсе какие процедуры нужно делать с рыбой, до приготовления и во время приготовления её, чтобы не заболеть описторхозом. Не вижу смысла распинаться. ( и смайлик машущий рукой)

А вот ответ на еще одном сайте Александра 09.03.2010 10:49 Ответить
Чушь какая. Впервые слышу, чтобы от стерляди могли заразиться описторхозом. Это я могу сказать как ихтиолог. Описторхоз встречается только в карповых (плотва, елец, язь, карп, лещь). В хорошей рыбе: сиговых, лососевых, осетровых - еще не было ни одного случая нахождения метацеркариев (яйца, из которых развивается взрослый описторх). Взрослый описторх или парочка могут сидеть в каждом 10-ом человеке, но болезнь проявится только при 2-кратном или более заражении, когда количество гельминтов превышает определенный пороговый уровень. Обезвредить рыбу можно хорошим просаливанием или термической обработкой (прожаривание или промораживание до -25). Ну она ихтиолог,а я вет.врач.И полностью с ней согласен.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........

ну и зря. Форум он и есть форум, нужно аргументировать свое мнение, а не так что чуть кто возразил, Фи и адью. Другая крайность тоже не желательно когда " ссы в глаза- а ему все божья роса". Истина она в середине. К тому же вопрос интересный и познавательный.

Я вот тоже про описторхоз у осетровых нигде не встречал. Возможно так и есть, возможно заблуждаюсь. Но считаю что его у них нет. Однако, если встречу другое альтернативное, НО аргументированное мнение (которое на мой взгляд будет аслуживать внимания), то мнение и свое и "установку" в голове поменяю.

[ ]Передаёт. У меня брат в том году поел. Итог - больница.[/quote]

Раз больница, соответственно анализы и т.д. Куда ещё больший аргумент?

Синцов этого не писал - не верная цитата. Но не в этом суть. Вот вам mistral ответил:
Можно подумать брат Ваш за весь год ничего кроме стерляди не ел.... Чем не аргумент?

Исправил. Вот вы упрямый. Повторюсь: в больнице делали анализы и выяснили откуда он взялся. Другой рыбы он не ел, возможно и всё лето. Так устроит?

Я не пытаюсь вас переспорить Но аргумент для меня не очень убедителен. Потому как вы не можете за брата утверждать, что за год тот другой рыбы не ел. Я, например, за себя не скажу ел ли я когда и какую рыбу за год. Вот если бы речь зашла за кокос непосредственно с пальмы сорванный, сказал бы уверенно, тут событие заметное, на пальму лазать не часто приходится, а рыба... Или вот я за год выпиваю в буквальном смысле пару рюмок, ту три рюмки крепкого спиртного, но не могу с уверенностью воспроизвести когда это было, если это не привязано к какому то четкому событию. Ну и так далее.

Если для Вас больница, врачи, анализы не аргумент, тогда я пас.

Интересный у нас диалог...

У трех мудрецов, перед которыми вывели слона спросили, что за зверь перед ними. Но заковыка была в том что мудрецы были слепы.
В меру своих ограниченных возможностей познавали они мир, исследуя буквально все, что попадалось им под руку. И попался им как-то под руку слон. Об-радовались тогда мудрецы и тут же стали его исследовать.
Первый из них наткнулся на бок слона и воскликнул: "Слон подобен огромной стене!" Второй, подержавшись за хобот, воз-разил: "Слон - это большая змея!" Третий же обследовал хвост, а потому уверенно заявил: "Что вы, друзья? Слон мне больше напоминает веревку".
Они бы еще долго спорили, но ведь не зря же их прозвали мудрецами. По своему, надо сказать, большому жизненному опыту мудрецы догадались, что каждый из них столкнулся лишь с малой частью реального слона. Конечно же, все трое правы. Правда, только в пределах той области, с которой они непосредственно столкнулись. Осознав это, мудрецы сложили свои представления о слоне, но даже это знание не могло быть полным.

В стерлядке по мне тоже описторхи есть, кормовая база и обитание обитание и тоже. В стерляди есть большой минус что она вкусна солёная, даже можно сказать мало-солёная. Смотрел фильмы про камчатку, как там разделывают
пойманных в реках лососёвых и не раз показывали различных паразитов (видимых не вооруженным глазом). Они сами солёную рыбу не едят, только хорошо прожаренную. В чисто морской рыбе паразитов тоже хватает. Так что только хорошая термо обработка.

18 видов рыб могут быть носителями описторхоза .
Муксун и Стерлядь в этот список не входят .
Уже давно доказано , что заражение описторхами происходит от карповых пород , и ни каких других , НИ КАКИХ !!! . Стерлядь - осетровые !!! . Рыбаки , едрён батон , сколько можно

_________________

не понятно - "по мне" - это что значит?
Про то что на Камчатке не едят соленую - глубокое заблуждение.

Да мы то тоже инет проштудировали. Я привёл реальный пример из жизни, с которым лично столкнулся.

В жизни приходится иногда ошибаться

_________________

Лучьше перебздеть чем недобздеть, стерлядку на сковародку. Болезнь очень серьезная, товарищ болел, не преведи господи, потому термообработка не менее 20 минут, либо соль не менее 21 дня (1кг соли на 10 кг рыбы)

Бесспорно, но есть одно "но", это правило применимо абсолютно к любому человеку. Вы, не исключение.

Оооооо ! Сколько раз я ошибался , одному Господу ведомо
Даже иногда и в людях

_________________

Жизнь прожить, не поле перейти. Мне ещё многое предстоит.

Беспорно лучше, но сыроежка сволочь такая вкусная что удержаться сложно)
Вчера мы три форумчанина ездили в Тару на собрание охотников, на обратном пути заехали к другому форумченину, который нас угостил рыбешкой. Мы не удержались и прямо на трассе засолили и тут же схомячили, дразня проезжающие машины))))

Сыканули ее везти Вдруг тормознут,а у вас запреты