Когда варится, запах не очень. а так Иван правильно отметил, мясо как мясо. в котлетках очень даже ничего
| Охота и Рыбалка в Омской области https://omskhunter.com/phpBB3/ |
|
| Медвежатина https://omskhunter.com/phpBB3/viewtopic.php?f=42&t=5399 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | MaksHunter [ Ср окт 22, 2014 11:17 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Медвежатина |
Мужики, кто ел медвежатину? Как на вкус? И вообще - стоит пробовать? Здесь, на севере, мишек много. Работаю с охотниками, которые их стреляют, мясо едят. В пятницу вручат мне презент, в виде 2-3 кг. медвежатины. Я всегда считал мясо медведя несъедобным ( по разным соображениям ). Поэтому и спрашиваю??? Какой вред? Есть ли польза? Интересно личное мнение. |
|
| Автор: | Таможня [ Чт окт 23, 2014 6:44 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
Главное что бы было не зараженное трихинеллёзом. |
|
| Автор: | Иван-Омск [ Чт окт 23, 2014 7:55 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
ел и вареное и копченое - малость специфический вкус, а так мясо как мясо |
|
| Автор: | Андрей 55 [ Чт окт 23, 2014 8:08 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
Когда варится, запах не очень. а так Иван правильно отметил, мясо как мясо. в котлетках очень даже ничего
|
|
| Автор: | Юрий [ Чт окт 23, 2014 8:48 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
Да любое мясо имеет специфический вкус, свойственное только ему. Животины разные, поэтому и мясо соответственное. Да и при варке разумеется запашок есть, как и у любой другой дикой дичи. Так что ничего необычного в этом нету. Главное правильно его приготовить, ну и чтобы без трихинеллёза. |
|
| Автор: | VORON [ Чт окт 23, 2014 9:19 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
Готовил медвежатину и в котлеты и в горшочки и жарить , собакам понравилось !!! Мож готовил не так, но всё с интернета брал. Как ободранного увидишь ваще не захочется, другу лапу отдавал на варку так на человечью смахивает, тож аппетит отбивает. По мне так только копчённое, да ещё под вискарёк.......... 
|
|
| Автор: | Иван-Омск [ Чт окт 23, 2014 9:39 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
VORON писал(а): Готовил медвежатину и в котлеты и в горшочки и жарить , собакам понравилось !!! правильно Юра написал главное правильно приготовить у меня жена первый раз утку приготовила так что собаки жрать не стали - а сейчас и самому вроде сьедобно 
|
|
| Автор: | mistral [ Чт окт 23, 2014 10:59 am ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
С чистой медвежатины еще и пронести может Медвежатину мешать надо.Лучший вариант- медвежатина,сохатина,свинина.Вкуснее котлет и пельменей не ел.У самой медвежатины специфический вкус-сластит мясо.Ну и самое главное на трихинеллёз не наткнуться!
|
|
| Автор: | chpu1972 [ Чт окт 23, 2014 5:19 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
если мишка чистый не падальщик и не помойщик, то стоит попробовать, самое вкусное это лапы, также хороши запечёные рёбрышки , мясо сладит в основном у осеннего нагулявшего на ягоде и само по себе оченно жирное, если катлеты крутить, то с лосятиной или говядиной... ну как-то такзы. ел 20 лет назад. пока жив 
|
|
| Автор: | Валера Yrist [ Чт окт 23, 2014 6:28 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
Мишка не может не быть падальщиком )) |
|
| Автор: | Schastlivchik [ Чт окт 23, 2014 10:59 pm ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Медвежатина |
Валера Yrist писал(а): Мишка не может не быть падальщиком )) Верно. Лучше не рисковать, "грязное" мясо. Каких-нибудь червяков подцепить на раз можно.
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|