Охота и Рыбалка в Омской области

форум клуба Омских охотников и рыболовов www.omskhunter.com




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ]  Начало темы
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Ср окт 22, 2014 11:17 pm. Прочитано 2463 разa 
Не в сети
Мастер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 28, 2011 2:48 pm
Сообщения: 298
Откуда: Тарко-Сале
Имя: Макс
Оружие: Иж-27
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: ----
Охотничий стаж: 17
Мужики, кто ел медвежатину? Как на вкус? И вообще - стоит пробовать?
Здесь, на севере, мишек много. Работаю с охотниками, которые их стреляют, мясо едят. В пятницу вручат мне презент, в виде 2-3 кг. медвежатины. Я всегда считал мясо медведя несъедобным ( по разным соображениям ). Поэтому и спрашиваю???
Какой вред? Есть ли польза? Интересно личное мнение.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 6:44 am. Прочитано 2659 раз 
Не в сети
Чемпион клуба по пулевой стрельбе
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 06, 2009 8:38 am
Сообщения: 4228
Откуда: теперь Томск
Имя: Владимир
Оружие: Сайга 12К 040-02; Сайга 12(охотвариант)580мм, в РК ИЖ58 12к и Сайга 12(охотвариант)580мм.
Охотничьи собаки: Дратхаар Шаман
Рыболовный стаж: лет с 10ти
Охотничий стаж: с 1991
Главное что бы было не зараженное трихинеллёзом.

_________________
Изображение


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 7:55 am. Прочитано 2857 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 07, 2009 9:00 am
Сообщения: 1090
Откуда: Омск
Имя: Иван
Оружие: рем
Охотничьи собаки: 2 лайки
Рыболовный стаж: 23
Охотничий стаж: офицал 15
ел и вареное и копченое - малость специфический вкус, а так мясо как мясо


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 8:08 am. Прочитано 3072 разa 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 13, 2010 4:54 pm
Сообщения: 2580
Откуда: ОМСК
Имя: Андрей.
Когда варится, запах не очень. а так Иван правильно отметил, мясо как мясо. в котлетках очень даже ничего :-):

_________________
Как то так )


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 8:48 am. Прочитано 3268 раз 
Не в сети
Обладатель диплома www.omskhunter.com
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 01, 2010 8:24 am
Сообщения: 22395
Откуда: Омск
Имя: Юрий
Оружие: ИЖ-27М, FABARM XLR5, SIMSON, GECO, Сайга-308-1 кал. 7,62х51
Охотничьи собаки: Лайка: Грета
Рыболовный стаж: 39 лет
Охотничий стаж: 16 лет
Фотоальбом "Юрий"
Да любое мясо имеет специфический вкус, свойственное только ему. Животины разные, поэтому и мясо соответственное. Да и при варке разумеется запашок есть, как и у любой другой дикой дичи. Так что ничего необычного в этом нету. Главное правильно его приготовить, ну и чтобы без трихинеллёза.

_________________
системы безопасности и инженерные сети


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 9:19 am. Прочитано 3477 раз 
Не в сети
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 18, 2008 3:20 pm
Сообщения: 972
Откуда: Омск
Имя: Влад
Оружие: ИЖ-27, ТОЗ-63, Тигр.
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: не пью
Охотничий стаж: 10 лет
Skype: voron-std
Готовил медвежатину и в котлеты и в горшочки и жарить , собакам понравилось !!!
Мож готовил не так, но всё с интернета брал.
Как ободранного увидишь ваще не захочется,
другу лапу отдавал на варку так на человечью смахивает, тож аппетит отбивает.

По мне так только копчённое, да ещё под вискарёк.......... :co_ol:


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 9:39 am. Прочитано 3686 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 07, 2009 9:00 am
Сообщения: 1090
Откуда: Омск
Имя: Иван
Оружие: рем
Охотничьи собаки: 2 лайки
Рыболовный стаж: 23
Охотничий стаж: офицал 15
VORON писал(а):
Готовил медвежатину и в котлеты и в горшочки и жарить , собакам понравилось !!!



правильно Юра написал главное правильно приготовить

у меня жена первый раз утку приготовила так что собаки жрать не стали - а сейчас и самому вроде сьедобно :-)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 10:59 am. Прочитано 3863 разa 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 2:27 pm
Сообщения: 3080
Откуда: Омская область.Сыропятское Кормил. р-на
Имя: Виталий
Оружие: МР-27,МР-155 -12/76
Охотничьи собаки: Русский спаниель
Рыболовный стаж: с детства
Охотничий стаж: с 1978
С чистой медвежатины еще и пронести может :-): Медвежатину мешать надо.Лучший вариант- медвежатина,сохатина,свинина.Вкуснее котлет и пельменей не ел.У самой медвежатины специфический вкус-сластит мясо.Ну и самое главное на трихинеллёз не наткнуться!

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 5:19 pm. Прочитано 4009 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 12, 2014 1:32 pm
Сообщения: 1091
Откуда: Омск (Нефтяники)
Блог: Записей в блоге (3)
Имя: Пётр
Оружие: МК-50А1/5PL(yarrow E), МК-150(тарантул), RE-009(олимпик хаки)
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: -
Охотничий стаж: -
если мишка чистый не падальщик и не помойщик, то стоит попробовать, самое вкусное это лапы, также хороши запечёные рёбрышки :co_ol: , мясо сладит в основном у осеннего нагулявшего на ягоде и само по себе оченно жирное, если катлеты крутить, то с лосятиной или говядиной... ну как-то так
зы. ел 20 лет назад. пока жив :a_g_a:

_________________
охотник с луком подобен охотнику с ружьём, только с луком....


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора chpu1972 поблагодарил: : MaksHunter
  Рейтинг: 1.69%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 6:28 pm. Прочитано 4204 разa 
Не в сети
Эксперт

Зарегистрирован: Вс авг 21, 2011 6:05 am
Сообщения: 813
Имя: Валера
Оружие: да
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: 37
Охотничий стаж: 26
Мишка не может не быть падальщиком ))


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора Валера Yrist поблагодарил: : Artin55
  Рейтинг: 1.69%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Медвежатина
Непрочитанное сообщение Добавлено: Чт окт 23, 2014 10:59 pm. Прочитано 4359 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн май 18, 2009 6:42 pm
Сообщения: 1448
Откуда: Шербакульский р-н
Имя: Дмитрий
Оружие: имеется
Охотничьи собаки: -
Рыболовный стаж: имеется
Охотничий стаж: имеется
Skype: Di-Mon1412
Валера Yrist писал(а):
Мишка не может не быть падальщиком ))
Верно. Лучше не рисковать, "грязное" мясо. Каких-нибудь червяков подцепить на раз можно.

_________________
Если работа мешает охоте-бросай работу!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ]  Конец темы



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB