Крепкий алкоголь собственного производства

Дерсу

Помню, был тут у нас рецепт хреновухи. Сам найти не смог. Прошу коллег подсказать рецепт, проверенный лично.
Заранее спасибо.

Ostrov

Свежий очищенный корень хрена, нарезанный тонкими кружочками - 150 гр
Цедра 1-го лимона
Ванилин (не ванильный сахар, а именно ванилин) - один 2-х граммовый пакетик
Гвоздика (почки) - 8 шт
Мёд - 50 грамм (если нет весов - примерно 4 чайных ложки).
Имбирь, молотая корица и молотый мускатный орех - по 1/2 чайной ложки.

В 3-литровую банку и заливаем разбавленным спиртом или самогоном. Закрываем и 5 дней настаиваем, не забывая 1-2-3 раза в день потрусить. Через пять дней процеживаем через ситечко, хрен и остальное канализируем, настой - обратно в бутыль. Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом, снова закрываем и на 3-4 дня на отдых. Можно пить сразу, но если дать постоять, муть осядет и вид будет покрасивее. Да и вкус тоже

Gugutse

Ostrov писал(а):

В 3-литровую банку и заливаем разбавленным спиртом или самогоном.......... ,
Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом, снова закрываем и на 3-4 дня на отдых.

Антон, можно ж разбавить и до состояния газировки :-)

Мы СЭМовары точность полюбляем. Скоко вешать в... градусах?

Ostrov

Gugutse писал(а):

Ostrov писал(а):

В 3-литровую банку и заливаем разбавленным спиртом или самогоном.......... ,
Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом, снова закрываем и на 3-4 дня на отдых.

Антон, можно ж разбавить и до состояния газировки :-)

Мы СЭМовары точность полюбляем. Скоко вешать в... градусах?

Дык тут на вкус и цвет фломастеры разные))) я делаю 40%

Лучше скажите, где хрен взяли в это время?))

Дерсу

Ostrov писал(а):

Лучше скажите, где хрен взяли в это время?))

Попросил маму, она на Ленинском рынке у бабки и купила. Сказала, там еще много у других бабок было.

Урманец

Ostrov писал(а):

Gugutse писал(а):

Ostrov писал(а):

В 3-литровую банку и заливаем разбавленным спиртом или самогоном.......... ,
Доливаем доверху самогоном или разбавленным спиртом, снова закрываем и на 3-4 дня на отдых.

Антон, можно ж разбавить и до состояния газировки :-)

Мы СЭМовары точность полюбляем. Скоко вешать в... градусах?

Дык тут на вкус и цвет фломастеры разные))) я делаю 40%

Лучше скажите, где хрен взяли в это время?))

Можно и капануть. Земля ещё мягкая.

Урманец

Я решил поставить классически. Хрен, и мёд.
Гляну, т.е. попробую, что из этого выйдет.

Урманец

Сезон открыаает яблочный сидр.
Стартовая тарелка. :ya_hoo_oo:

Ostrov

Урманец писал(а):

Можно и капануть. Земля ещё мягкая.

Не растет... Поеду на рынке копать))

нсв

Ostrov писал(а):

Урманец писал(а):

Можно и капануть. Земля ещё мягкая.

Не растет... Поеду на рынке копать))

Много надо? В холодильнике с осени лежит грамм 200, напомни в воскресенье если нужен привезу

Ostrov

А я водочки захотел. Какая в СССР была... Пшеничной.
Поставил пару замесов на кодзях. Потом потстилл и дробная перегонка на тарелках, почти ректификация.
Затем поуглюю через колонну по часу на литр. И получится вкусняха.

eVgenicH

Откуда тебе знать какая в СССР была водка? :-)

Ostrov

eVgenicH писал(а):

Откуда тебе знать какая в СССР была водка? :-)

Роман... Не мало вариантов узнать это. Но давай мы с тобой будем считать, что бабушка у меня запасливая, ага?

Serg@f@n

Ostrov писал(а):

А я водочки захотел. Какая в СССР была... Пшеничной.
Поставил пару замесов на кодзях. Потом потстилл и дробная перегонка на тарелках, почти ректификация.
Затем поуглюю через колонну по часу на литр. И получится вкусняха.

Брага не убежала?

Ostrov

Serg@f@n писал(а):

Ostrov писал(а):

А я водочки захотел. Какая в СССР была... Пшеничной.
Поставил пару замесов на кодзях. Потом потстилл и дробная перегонка на тарелках, почти ректификация.
Затем поуглюю через колонну по часу на литр. И получится вкусняха.

Брага не убежала?

За ночь - нет. Я пеногас добавлял. И сам, кстати, переживал)) утром первым делом пошёл это смотреть)))

Но брожение активное.

Serg@f@n

Ostrov писал(а):

Serg@f@n писал(а):

Ostrov писал(а):

А я водочки захотел. Какая в СССР была... Пшеничной.
Поставил пару замесов на кодзях. Потом потстилл и дробная перегонка на тарелках, почти ректификация.
Затем поуглюю через колонну по часу на литр. И получится вкусняха.

Брага не убежала?

За ночь - нет. Я пеногас добавлял. И сам, кстати, переживал)) утром первым делом пошёл это смотреть)))

Но брожение активное.

Я просто в прошлом месяце ставил муку на кодзях, вроде и места оставил для пенной шапки в ёмкости, и софексил добавлял, но немного этого теста через край убежало))

Ostrov

А ГМ какой делал? Я 1:3 залил...

Дерсу

Хреновуха настаивается уже 3 день. Кажется подозрительным, что почти нет запаха хрена. Еще когда резал корешки, удивился, что резкости и слез нету. Опыта, кроме теории, в хрене никакого, подумал - там видно будет. Подскажите, друзья, должен ли быть у хрена при резке какой-то сильный запах? Я ждал, как от лука.

Урманец

При резке нет. Только когда измельчаешь в мясорубке или блендере.

Serg@f@n

Ostrov писал(а):

А ГМ какой делал? Я 1:3 залил...

Тоже 1 к 3 (90 воды/30 кг муки)

	Автор	Комментарии	Просмотры	Последнее сообщение
Запасные части для Streammer 2014 производства Турция в форуме Оружие,прицелы,сейфы.	Евгений555	0	425	Пт июл 03, 2020 9:44 pm Евгений555
Ищу ручную закрутку 12к советского производства в форуме Куплю, продам, обменяю, подарю, аренда.	Lutz	4	1547	Пт май 16, 2014 12:04 am Витязь
Алкоголь, почти даром! [ На страницу: 1, 2 ] в форуме Куплю, продам, обменяю, подарю, аренда.	Dukalis	30	7885	Ср май 26, 2010 9:45 am MaКсон
Алкоголь на охоте [ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ] в форуме Охота и законодательство	game(over)	164	22704	Вс авг 19, 2018 10:08 pm al-rad
Алкоголь в форуме Общаемся	VORON	3	1375	Ср сен 05, 2012 3:24 pm Алексей1985
Продаем товары для охоты собственного производства в форуме Снаряжение, радиостанции, GPS-навигаторы, надувные лодки, одежда.	girey	1	1103	Вт дек 22, 2020 11:01 pm yuriy-74
Не крепкий алкоголь собственного производства (пиво, вино) [ На страницу: 1, 2, 3, 4, 5 ] в форуме Кухня охотника-рыболова	Виталя	97	15810	Ср сен 07, 2022 10:31 am Урманец

Охота и Рыбалка в Омской области

Крепкий алкоголь собственного производства

Кто сейчас на конференции