Охота и Рыбалка в Омской области

форум клуба Омских охотников и рыболовов www.omskhunter.com




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 112 ]  Начало темы На страницу (1) 2 3 4 5 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: !о кулинарии и вкусной пище
делимся рецептами :)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Рыболов-неМаньяк
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 12:32 pm
Сообщения: 1291
Оружие: Stoeger 2000
Рыболовный стаж: С пеленок
Охотничий стаж: мааленький
Подскажите, что можно приготовить из курапатки?


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Виталя писал(а):
Подскажите, что можно приготовить из курапатки?

кошке отдать ! чтоб она тебе по роже ей надавала ! :D


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Рыболов-неМаньяк
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 22, 2008 12:32 pm
Сообщения: 1291
Оружие: Stoeger 2000
Рыболовный стаж: С пеленок
Охотничий стаж: мааленький
умный да? :evil:


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Виталя писал(а):
умный да? :evil:

нет пятниццо :)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Майор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс дек 21, 2008 11:05 am
Сообщения: 535
Имя: Виталий
Оружие: ИЖ-27 ЕМ, СОК-94
Рыболовный стаж: 25 лет
Охотничий стаж: 5 лет
ДА,рецепты так и повалились!!!! Не хочу себя хвалить, но проанализируйте, те темы которые зачинаю я не плохо посещаемы!!! (не подумайте, что это я вхожу и выхожу, форумный нанизм :lol: )

_________________
всякий ОХОТНИК может быть рыбаком, но не всякий рыбак можек стать ОХОТНИКОМ!!!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Vital
Все элементарно Ватсон (с)
Ну не кухарки же в конце концов у нас тут собрались :)
Честно скажу, готовлю я крайне редко.. ))
В моей семье едят только зайчатину и козлятину. Всю остальную дичь раздаю.
Козлятину тушенную с картошкой готовит моя жена.
С вопросами об ее рецепте к ней. Скажу, вкусно ппц как.
А вот зайцев я ей не доверяю :)
Попытаюсь вспомнить ..)))
Вымочить тушку 12-24 часа , 2-3 сменами воды.
Предварительно разрезать на куски.
Варить 1 час. Соль, лук, специи по вкусу.
Как в любую дичь специй не жалеть.
После отварки, достать мясо, положить на сковородку..
маргарин либо масло грамм 100-150
и еще раз добавить специй :)
обжаривать 20-30 минут
к концу готовки подкинуть еще разик нашинкованного лука ))

и самое главное
бульон не выливаем
а в нем варим картофель до готовности
после чего сливаем лишний бульон ( если таковой будет)
добавляем так же масло или маргарин примерно 100-150
и толчем )) до пюре ))
вид у него не совсем приятный будет
но вкусный стопудово :)

ну а далее кричу жене что я все приготовил ))
она приходит на кухню
мне накладывает в тарелку с начало пюре
потом мясо :D
кетчуп или майонез по вкусу )

Собственно все :)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Професcионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 18, 2008 6:15 pm
Сообщения: 317
Кролики (зайчики) в пиве потушить - заипца!

ПыСы: если куриное мясо надоело, можно его разнообразить маринованием в соевом соусе - буквально 20-30 мин!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 18, 2008 10:34 pm
Сообщения: 5038
Имя: Антон
Оружие: МЦ-9 1955гв
Рыболовный стаж: есть
Охотничий стаж: есть
ВКУСНАЯ ШУРПА
Этот рецепт я нашел года три назад.
Первый раз когда готовил, использовал вместо свежих помидор - кутчуп, вместо баранины - свинину, а вместо курдючного сала - подсолнечное масло.
В итоге никто из семьи не смог съесть больше столовой ложки. Короче, жрал я ее один...
Следующий раз приготовил строго по рецепту (ну, только что яблоки в конце не клал, не люблю я их) и получилось ПРОСТО ОФИГЕННО!
Вот то, что продают в кушонах или оромах - жалкое подобие этого рецепта.
http://ifolder.ru/11563354

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
ЛетчеГ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт фев 13, 2009 5:12 pm
Сообщения: 247
Откуда: с.Кежма Красноярского края; г.Игарка; г.Рига; г.Петропавловск Северо-Казахстанской обл.; Красногорск
Тушенная кабанятина с картошкой
Изображение
Борщ из кабанятины
Изображение
Седло кабана
Изображение
Заливное из лосятины
Изображение
Шурпа из лысух и чирков
Изображение

Изображение


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
бухгалтер

Зарегистрирован: Сб апр 11, 2009 4:37 pm
Сообщения: 1172
Имя: Максим
Оружие: ИЖ-27
Рыболовный стаж: много
Охотничий стаж: много
Фотоальбом "Maks_omsk"
Вот гады, издеваются. Чуть слюной не захлебнулся. Кстати, дичь теперь жарю в пекарском рукаве, вот это вещь! Не подгорает, в собственном соку жариться, никакого масла не надо, мясо мягкое получается.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
уууум, чую было вкусно :D


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Не че как в авиации кормят!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Bighunter писал(а):
Не че как в авиации кормят!

Ага... :D и наливают :D


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
бортмех выкладывай рецепты этих блюд:)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Atoman-Russia писал(а):
бортмех выкладывай рецепты этих блюд:)

Что уже кабанчика с лосем сбегал взял ? :)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Max333rus55 писал(а):
Atoman-Russia писал(а):
бортмех выкладывай рецепты этих блюд:)

Что уже кабанчика с лосем сбегал взял ? :)


:lol: Atoman как сделаешь зови)))))


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Max333rus55 писал(а):
Atoman-Russia писал(а):
бортмех выкладывай рецепты этих блюд:)

Что уже кабанчика с лосем сбегал взял ? :)

Отец разведывает места уже:) Осенью возможно поеду на лося:) Кабана нету у нас:(


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Саныч писал(а):
Max333rus55 писал(а):
Atoman-Russia писал(а):
бортмех выкладывай рецепты этих блюд:)

Что уже кабанчика с лосем сбегал взял ? :)


:lol: Atoman как сделаешь зови)))))

Договорились:)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Самый простой и приятный на весенней и осенней охоте супчик
Супчик из дичи:
1. Отвариваем уток в кастрюле, сверху бросаем луковицу, чтоб всю чачу забрала в себя, так сказать для дизенфекции.
2. По приготовлении уток в супчик добавляем картошечку и варим до готовности
Можно добавлять макароны или рис. Соль перец, специи по вкусу. Под стопочку за обедом просто прелесть


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 112 ]  Переход на следующее сообщение На страницу (1) 2 3 4 5 6  След.



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB