Охота и Рыбалка в Омской области

форум клуба Омских охотников и рыболовов www.omskhunter.com




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 59 ]  Перейти на предыдущее сообщение На страницу Пред.  1 (2) 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 6:56 am. Прочитано 922 разa 
Не в сети
Професcионал

Зарегистрирован: Пт авг 15, 2014 11:15 am
Сообщения: 364
Откуда: Омск
Имя: Сергей
Оружие: ИЖ-27М
Охотничьи собаки: РОС
Рыболовный стаж: 10 лет
Охотничий стаж: 10 лет
Ох, как хочется с луком сала!
Салом с луком закушать водку.
Чтоб душе повольготней стало.
Чтобы крепко продрало глотку.

Да пойти на морозный воздух,
зарядив в два ствола патроны.
Засадить с них дуплетом в звёзды,
чтоб в ушах появились звоны.

А потом всё отправить на_уй-
конституцию, вирус, штаты.
Накатить ещё раз с размаху
и готовить начать гранаты.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 8:34 am. Прочитано 1086 раз 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: Вт сен 01, 2015 9:06 pm
Сообщения: 294
Имя: Floris
Оружие: мц 21-12
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: 15 лет
Охотничий стаж: 15 лет
Skype: нет
Чирки благополучно сточены. Предварительно замочил на ночь в холодной воде и перед готовой срезал всю кожу. Жаркое в казане получилось отлично, даже ребёнок, который очень осторожно относиться к мясу, сьел хорошую порцию. Р. S. Самая лучшая специя для дичи, стопочка холодненькой внутрь.....!!


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора флорис поблагодарил: : Дерсу
  Рейтинг: 1.69%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re:
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 8:45 am. Прочитано 1255 раз 
Не в сети
Професcионал

Зарегистрирован: Пт авг 15, 2014 11:15 am
Сообщения: 364
Откуда: Омск
Имя: Сергей
Оружие: ИЖ-27М
Охотничьи собаки: РОС
Рыболовный стаж: 10 лет
Охотничий стаж: 10 лет
флорис писал(а):
Чирки благополучно сточены. Предварительно замочил на ночь в холодной воде и перед готовой срезал всю кожу. Жаркое в казане получилось отлично, даже ребёнок, который очень осторожно относиться к мясу, сьел хорошую порцию. Р. S. Самая лучшая специя для дичи, стопочка холодненькой внутрь.....!!

Ну вот и ладненько, с прошедшим приятного аппетита


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Re:
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 8:52 am. Прочитано 1422 разa 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: Вт сен 01, 2015 9:06 pm
Сообщения: 294
Имя: Floris
Оружие: мц 21-12
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: 15 лет
Охотничий стаж: 15 лет
Skype: нет
Абрек55 писал(а):
флорис писал(а):
Чирки благополучно сточены. Предварительно замочил на ночь в холодной воде и перед готовой срезал всю кожу. Жаркое в казане получилось отлично, даже ребёнок, который очень осторожно относиться к мясу, сьел хорошую порцию. Р. S. Самая лучшая специя для дичи, стопочка холодненькой внутрь.....!!

Ну вот и ладненько, с прошедшим приятного аппетита

Спасибо


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 12:44 pm. Прочитано 1561 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт сен 09, 2016 10:57 am
Сообщения: 1465
Имя: Роман
Оружие: Разное
Рыболовный стаж: Давно
Охотничий стаж: Давно
Дело было в феврале. Несколько лет назад переехал в новую квартиру. Ну и жена мне говорит: подруги затерраризировали, говорят без новоселья припрёмся, пускай муж-охотник лося варит-жарит. Ну лося у меня не было, в морозилке с осени две молоди серой утки и косач лежали. Дичь постноватая. Короче засунул я всё это дело в кастрюлю, отварил минут 40. Поставил казанок, натопил сала. Нарезал мелко птичек и в этом жирке все кусочки подрумянил. Потом полстакана клюквы и полстакана брусники в чашку, половину этой чашки перемолол блендером, половину ягод оставил целыми. В кастрюльку немного воды, ложку сахара и ягоды туда, через 5 мин кисло-сладкий соус готов. Девки были в восторге :al_kana_ft:

_________________
Одолжу фонарик...


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора eVgenicH поблагодарили: 4 : Урманец, Дерсу, Максимыч, Юрий
  Рейтинг: 6.78%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 1:48 pm. Прочитано 1714 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 22, 2011 10:59 am
Сообщения: 11237
Откуда: ОМСК
Имя: Юрий
Оружие: Иж-26Е,Тоз-34ЕР ,
Охотничьи собаки: очень хочется
Рыболовный стаж: Огромный
Охотничий стаж: уже 51 лет
eVgenicH писал(а):
Потом полстакана клюквы и полстакана брусники в чашку,

У меня жена , как то очень давно , тоже утку пробовала тушить с клюквой .
С годами вкус конечно подзабылся уже , но вроде нормально было , всё съели :-) :-ok-:

_________________
Изображение


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 2:23 pm. Прочитано 1874 разa 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт сен 09, 2016 10:57 am
Сообщения: 1465
Имя: Роман
Оружие: Разное
Рыболовный стаж: Давно
Охотничий стаж: Давно
Тут смак в том, что кусочек макаешь в соус и винишком запиваешь :-):

_________________
Одолжу фонарик...


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 7:10 pm. Прочитано 1982 разa 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 31, 2015 1:03 pm
Сообщения: 1876
Имя: Сергей
Оружие: GALA Бельгия 12к, Зауэр 24к, МР-155
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: нет
Охотничий стаж: С 1978 год
Ну, растравили душу... Полез в холодильник искать, може чего и осталось с осени. :a_g_a:

_________________
Дорогу осилит идущий.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 7:33 pm. Прочитано 2131 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн июл 18, 2011 5:55 am
Сообщения: 4709
Имя: Александр
Оружие: Тоз 34 ЕР,Пегасус 1 2\76 ,ИЖ 26 ,Cайга TG 2 кал.366 ТКМ
Рыболовный стаж: С детства
Охотничий стаж: С детства
Фотоальбом "Аватар"

Только что отужинал :-) Все по простому!Чет там медом мазали,лучок и в духовку.Не сухая!Сладковатый вкус.Кряку одну умял под три по писярику. :co_ol:Оказывается чем реже блюдо из утки,тем она не вонючее и вкуснее! :-) Мне понравилось :co_ol: :co_ol: :co_ol:

Изображение


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора Аватар поблагодарили: 8 : Андрей 55, eVgenicH, timoha, Урманец, Касэл, Дерсу, Максимыч, Юрий
  Рейтинг: 13.56%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 7:34 pm. Прочитано 2300 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 16, 2011 11:30 am
Сообщения: 2068
Откуда: САО
Имя: Алексей
Оружие: Pegasus
Охотничьи собаки: сам иногда
Рыболовный стаж: 27
Охотничий стаж: 8
Касэл писал(а):
Ну, растравили душу... Полез в холодильник искать, може чего и осталось с осени. :a_g_a:

Как у вас дичь может заваливатся? Я если привожу 6-7 уток сразу их в котел и тушить. Максимум могут до следующих выходных дожить.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 7:35 pm. Прочитано 2458 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 22, 2011 10:59 am
Сообщения: 11237
Откуда: ОМСК
Имя: Юрий
Оружие: Иж-26Е,Тоз-34ЕР ,
Охотничьи собаки: очень хочется
Рыболовный стаж: Огромный
Охотничий стаж: уже 51 лет
Аватар писал(а):
Только что отужинал

Саша , хороший мужской набор . :-ok-: :co_ol: :bra_vo:

_________________
Изображение


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора timoha поблагодарил: : Аватар
  Рейтинг: 1.69%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 7:37 pm. Прочитано 2613 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт апр 22, 2011 10:59 am
Сообщения: 11237
Откуда: ОМСК
Имя: Юрий
Оружие: Иж-26Е,Тоз-34ЕР ,
Охотничьи собаки: очень хочется
Рыболовный стаж: Огромный
Охотничий стаж: уже 51 лет
Касэл писал(а):
растравили душу... Полез в холодильник искать

Сергей , ну твоя очередь . :-)
Рассказывай чем удивил тебя холодильник :-) :-ok-:

_________________
Изображение


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Пн мар 30, 2020 9:49 pm. Прочитано 2747 раз 
Не в сети
Обладатель диплома www.omskhunter.com
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 01, 2010 8:24 am
Сообщения: 22396
Откуда: Омск
Имя: Юрий
Оружие: ИЖ-27М, FABARM XLR5, SIMSON, GECO, Сайга-308-1 кал. 7,62х51
Охотничьи собаки: Лайка: Грета
Рыболовный стаж: 39 лет
Охотничий стаж: 16 лет
Фотоальбом "Юрий"
алексей01977 писал(а):
Как у вас дичь может заваливатся? Я если привожу 6-7 уток сразу их в котел и тушить. Максимум могут до следующих выходных дожить.

Алексей, ну так ты вози больше! :-) :ohot_nik:

_________________
системы безопасности и инженерные сети


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Вт мар 31, 2020 12:59 am. Прочитано 2877 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 31, 2015 1:03 pm
Сообщения: 1876
Имя: Сергей
Оружие: GALA Бельгия 12к, Зауэр 24к, МР-155
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: нет
Охотничий стаж: С 1978 год
timoha писал(а):
Касэл писал(а):
растравили душу... Полез в холодильник искать

Сергей , ну твоя очередь . :-)
Рассказывай чем удивил тебя холодильник :-) :-ok-:

Кой-чего нашёл. На днях приготовим. Отчитаюсь.

_________________
Дорогу осилит идущий.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Вт мар 31, 2020 6:48 am. Прочитано 3023 разa 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 16, 2011 11:30 am
Сообщения: 2068
Откуда: САО
Имя: Алексей
Оружие: Pegasus
Охотничьи собаки: сам иногда
Рыболовный стаж: 27
Охотничий стаж: 8
Юрий писал(а):
алексей01977 писал(а):
Как у вас дичь может заваливатся? Я если привожу 6-7 уток сразу их в котел и тушить. Максимум могут до следующих выходных дожить.

Алексей, ну так ты вози больше! :-) :ohot_nik:

Привезти можно, но их еще обработать нужно, а кроме меня не кто не соглашается. 6-7 штук давно определил для себя как безопасное количество для нервной системы. Надо просто почаще ездить, вот малой еще немножко подрастет и будем с ним везде ездить забив на все.


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора алексей01977 поблагодарил: : Юрий
  Рейтинг: 1.69%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Вт мар 31, 2020 8:31 pm. Прочитано 3109 раз 
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 31, 2015 1:03 pm
Сообщения: 1876
Имя: Сергей
Оружие: GALA Бельгия 12к, Зауэр 24к, МР-155
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: нет
Охотничий стаж: С 1978 год
Раскопал в холодильнике немного осенней дичи. Взял чирка и лысуху, затушил с овощами. Жирные, бляха-муха! Пока готовился к трапезе, прочитал рекомендации Кобылкина о закрытии сезона весенней охоты для регионов. Тоска... Против вряд ли кто пойдёт. Тем не менее, оптимизма не теряем. Тост "За правильную жизнь"!

Изображение

_________________
Дорогу осилит идущий.


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора Касэл поблагодарили: 6 : Андрей 55, eVgenicH, timoha, Дерсу, Максимыч, Юрий
  Рейтинг: 10.17%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Вс апр 05, 2020 8:58 am. Прочитано 3134 разa 
Не в сети
Гуру

Зарегистрирован: Пн авг 23, 2010 8:18 pm
Сообщения: 1692
Имя: Дерсу
Оружие: ИЖ-18, ТОЗ-34, МЦ21-12, ТОЗ78
Рыболовный стаж: с 11 лет
Охотничий стаж: с 29 лет
Вчера попались в морозилке октябрьские чирок и кряква. Разделал, поварил минут 25, вынул из бульона, помазал соусом тар-тар и на сковородку на 15-20 минут. Гарнир - отварная картошка. Сыр, зелень, бутылка Мукузани. Очень хорошо!
Понял, что осенью надо уделить утиной охоте больше времени. Утки сами в морозилку не залезут.

_________________
Пейте люди самогон - будете здоровы!


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора Дерсу поблагодарили: 2 : eVgenicH, Касэл
  Рейтинг: 3.39%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Непрочитанное сообщение Добавлено: Вс апр 05, 2020 10:12 am. Прочитано 3282 разa 
Не в сети
Призёр соревнований по пулевой стрельбе
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс окт 04, 2009 11:45 pm
Сообщения: 4564
Имя: Евгений
Оружие: рогатки ...
Охотничьи собаки: Лаёк
Рыболовный стаж: С 1976г.
Охотничий стаж: растет..
Знаю, что повторяю истмну, но вспомнилось, что гусь, утка , чисто битая и с удаленвыми палочкой через естественное отверстие кишками, замораживаются и хранятся прям в пере, можно каждую в п.э. мешочек укутать. Только замораживать не "внавал", чтоб во время заморозки не подгорели. В пере- гораздо свежее сохраняются, нет запаха заветривания, даже шкурка вкусная. Угостили меня весной двумя осенними гусями , заморожены подобным образом - как с охоты привез были...

_________________
Бесполезно доказывать предубежденному человеку несправедливость его предубеждений. Тургенев И.С.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Вс апр 05, 2020 10:38 am. Прочитано 3422 разa 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 31, 2009 12:03 pm
Сообщения: 6669
Блог: Записей в блоге (18)
так делается только что бы сохранить птицу в поле дольше, но никак не для заготовок на год полгода...


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора solo поблагодарили: 2 : Дерсу, Юрий
  Рейтинг: 3.39%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что можно приготовить?
Непрочитанное сообщение Добавлено: Вс апр 05, 2020 11:17 am. Прочитано 3567 раз 
Не в сети
Призёр соревнований по пулевой стрельбе
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс окт 04, 2009 11:45 pm
Сообщения: 4564
Имя: Евгений
Оружие: рогатки ...
Охотничьи собаки: Лаёк
Рыболовный стаж: С 1976г.
Охотничий стаж: растет..
Не догма, согласен.. Но..) - хранят), и я их сам пробовал.

_________________
Бесполезно доказывать предубежденному человеку несправедливость его предубеждений. Тургенев И.С.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 59 ]  Переход на следующее сообщение На страницу Пред.  1 (2) 3  След.


   Похожие темы   Автор   Комментарии   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Точим ножи как профи. 10минут и можно бриться. Точилка TSPRO

в форуме Снаряжение

Midok_55

7

1044

Ср дек 01, 2021 9:15 am

Midok_55 Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Рабочих лаек можно сохранить только по матери. Г. Киргинцев

в форуме Охотничье собаководство

Зверобой

10

4051

Вт авг 25, 2015 11:40 am

Dodik Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Сегодня в 22 вечера можно наблюдать запуск союза с байконура

в форуме Общаемся

Romiy

13

2728

Вт сен 18, 2012 8:34 am

Юрий Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. А куда можно поехать зимой поохотиться на зайцев или тетерев

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Охота по степной, боровой и полевой дичи

Кирилл

29

18235

Ср окт 28, 2009 4:12 pm

Кирилл Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Подскажите сколь стоит щенок Фокстерьера и где можно приобре

в форуме Покупка и продажа охотничьих собак/щенков

Вячеслав Б

3

2934

Пн апр 08, 2013 8:54 pm

АТАМАНКА Перейти к последнему сообщению

Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней. куплю курковую горизонталку желат 16 можно 12 в отличном сос

в форуме Оружие,прицелы,сейфы.

artur

10

3665

Вс дек 11, 2011 12:48 am

artur Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. кого можно охотить ныне с нарезным и каким?

в форуме Заячьи забеги. Копытные не дремлют. Хитрая лиса. Серый волк. Медведь.

stalker

3

8861

Сб ноя 07, 2009 9:01 pm

Зверобой Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Хочу завтра выехать на пострелять где можно это сделать

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

Serjj

118

16213

Пн фев 20, 2017 12:06 pm

antuant Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Можно ли охотится сыну с моим оружием?

в форуме Охота и законодательство

АРТЕМ

11

8953

Ср авг 27, 2014 2:09 pm

Кос Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Кто знает, где можно купить подсадных уток?

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

Николай

4

1985

Ср мар 12, 2014 10:14 am

Николай Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB