Охота и Рыбалка в Омской области

форум клуба Омских охотников и рыболовов www.omskhunter.com




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 422 ]  Перейти на предыдущее сообщение На страницу Пред.  1 ... 18 19 20 21 (22)
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Копчение в домашних условиях
Непрочитанное сообщение Добавлено: Ср авг 14, 2019 2:33 pm. Прочитано 110 раз 
В сети
Знаток
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 21, 2014 9:33 am
Сообщения: 743
Имя: Максим
Оружие: ИЖ-27М, FABARM XLR5
Рыболовный стаж: есть
Охотничий стаж: есть
Фотоальбом: https://omskhunter.com/gallery/v/odgeec/
На тему "бледности" . Приезжаю на рыбный тут недавно. Брал у тётки одной все время юкку из щуки. Достаёт в этот раз, а у неё цвет аж розовый. Я говорю ну и на кой химии стока сыпать стали, говорит требование казахских оптовиков. Я к тому, что не все яркое- полезное.

_________________
Форумы - это такое место, где несколько людей могут убедить в своих заблуждениях тысячи.


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора odgeec поблагодарили: 2 : KuMir001, mistral
  Рейтинг: 3.39%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Копчение в домашних условиях
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 2:27 pm
Сообщения: 2703
Откуда: Омская область.Сыропятское Кормил. р-на
Имя: Виталий
Оружие: МР-27,МР-155 -12/76
Охотничьи собаки: Русский спаниель
Рыболовный стаж: с детства
Охотничий стаж: с 1978
odgeec писал(а):
На тему "бледности" . Приезжаю на рыбный тут недавно. Брал у тётки одной все время юкку из щуки. Достаёт в этот раз, а у неё цвет аж розовый. Я говорю ну и на кой химии стока сыпать стали, говорит требование казахских оптовиков. Я к тому, что не все яркое- полезное.

Все продукты изготовлены согласно технологии.Более яркий цвет после копчения говорит лишь о том,что 1.Перед копчением продукт был подкрашен.2.Продукт просто перекопчён.Также всё зависит от температуры копчения и применяемой при этом щепе. Продукт не должен тупо вонять дымом.При производстве моей продукции ,которая на фото, положено подавать дым после просушки и достижения продуктом 40градусов внутри не более чем на 50 минут.Если этот процесс затянуть-то просто это будет фактически мешок канцерогенов.Поэтому если человек не понимает ничего в этом деле то лучше и не писать по этому поводу. Если Сане (Аватару) было интересно,то я ему помог чем мог.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора mistral поблагодарили: 2 : СИБТЕРМО, KuMir001
  Рейтинг: 3.39%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 422 ]  Конец темы На страницу Пред.  1 ... 18 19 20 21 (22)



.
   Похожие темы   Автор   Комментарии   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Сохранение мяса в полевых условиях

в форуме Кухня охотника-рыболова

Зверобой

16

4277

Вс мар 30, 2014 10:12 pm

Витязь Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Как отмерить расстояние в полевых условиях.

в форуме Общаемся

Николаич

5

2025

Пт ноя 04, 2011 9:27 pm

solo Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Кладбище домашних животных

в форуме Охотничье собаководство

DAR

2

1212

Сб апр 07, 2012 6:11 pm

070 Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Оболочка для домашних колбасок

в форуме Куплю, продам, обменяю, подарю, аренда.

mistral

17

1773

Пн дек 22, 2014 7:37 pm

mistral Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Снаряжение патронов в домашних условиях

[ На страницу: 1 ... 126, 127, 128 ]

в форуме Оружие и боеприпасы

Maks_omsk

2554

106722

Сб авг 10, 2019 12:58 am

алексей01977 Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Литьё дроби _ в домашних условиях

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Оружие и боеприпасы

Leva

69

13623

Чт июл 13, 2017 4:47 pm

Evg@tend Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Копчение в полевых условиях

в форуме Кухня охотника-рыболова

solo

14

923

Вс окт 14, 2018 9:30 pm

mistral Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB