Охота и Рыбалка в Омской области

Привет всем. Давйте обсудим кто какую тушенку берет на охоту, что бы не купить хрень как я сегодня. Начил сегодня готовить и что поимел с банки: мясо было процентов 15, два куска жил, остальное жир на половину с желе. И что самое обидное этот тушняк покупали много лет и вроде устраивал. Неужели скурвились?
Вот она гадость

Раньше всегда брали Любинскую в стеклобанке . Что то давно не встречал в магазинах . Последний раз брал "ОВА" , в Ленте . Мужики на сковороде с картохой смешали , так что не помню что было в банке . Но вроде съедобно , все вернулись .

_________________

Абаканскую обычно беру.

Хороша была Калачинская в стеклобанке, тоже давно не вижу. ОВА брал ничего хорошего. Разные пробовали, такое чувство, что все делают из мясных отходов.

_________________
"Главная сила в человеке, это сила духа..." Ю.А.Гагарин

Когда есть- беру свою, "самделишную"..). но она как мед..)..правда еще стоит 1 банка августа 2011г..

Кст., кто как делает домашнюю?. как вкус, как хранится.?

Лентовскую беру с кольцами-открывашками. Качество средняковское, цена приемлема. На кольца купился,удобно открывать,ножом уже не порежешься (хотя ниразу нерезался при открытие консервных банок, но знакомые бывало и серьезно) Да и не подтупишь ножик лишний раз.

Классная тушенка"Йошкар-алинская,качество стабильное,но, сцукко дорогая

В мою бытность курсантом ОЛТК однокашник привозил домашнюю,как её делали-хз ,на вкус-отлично,хранилась день,максимум два .

Я обычно у товарища беру армейскую. Берем ящик (бывает редко) на пополам с отцом, ему на рыбалку да на дачу, мне в поле перекусить.

..) .я ж говорю- она ка мед..)..
Я делаю в т.н. " аппарате"..). уже закатанные банки кипятятся в специальном приспособлении из 3-х мет. кругов, стянутых длинными шпильками, на каж. лист входит 7(8?) 700-граммовок, или 6 литровок..сверху ряд прижимается сл. кругом, на него- еще ряд, ну и опять круг, шпильки стянуть, чтоб крышки не сорвало, все это дело в бак с водой и- после того как закипит- 3 часа варить, потом медленно остывает там же.. Вкуснятина- как добрая магазинская..) хранится в прохладном месте долго, месяцы.. но обычно расходится быстрее..

Да , согласен . Вкусней чем в мои годы службы я тушёнки не ел ещё ...

_________________

Как я понял,тема про тот тушняк,который продается сейчас,и его можно купить в магазине,или самокат,а не про те варианты мифицеских армеейских консервантов,или о тех,трофейных,которые дед в войну у немцев спи@дил....А еще можно пофантазировать на тему"а вот у космонавтов,так там вообще,наверное пи@дец тушняк"

Кто не помнит прошлого - У того нет будущего

_________________

Промышленный вариант такого "аппарата" называется автоклав. Когда-то не совсем легально пользовался им, благодаря знакомым на Сургутском рыбокомбинате. Наверное и в солидных агрофирмах есть такие.
Можно затушить мясо обычным способом на кухне и закатать в банки, залив жиром под крышку.

Тогда до нас ещё не дотянулась костлявая рука рынка и в боевом рационе были продукты только высшего качества.

Возможно ,у кого-то та,самая первая тушенка,по ощущениям,,как та самая первая е@.....я, по-молодости...... И это понятно,но жизнь-то,продолжается, да..., согласен,и тушняк уж не тот,да и ощущения уж давно не новы

бывая в Омске брал Йошкар-алинскую, сейчас куда то исчезла.

Никуда не исчезла,бывшая Хлебная База №35,сейчас не знаю,как называется(хотя совсем рядом живу),являлась и является оборонным стратегическим хранилищем,так вот там хранится лучшее из лучших,и там нечасто ,но перед истечением срока хранения выбрасывают на реализацию эту самую тушенку(Йошкар Ола).В свободной продаже ее не наблюдается массово,потому как тендер по поставкам она держит и уходит в основном на гос.нужды,ну вот как то так с ней,этой тушенкой.А во времена СССР,Любинская тушенка и Петропавловская тушенка была по качеству первой и ей снабжали весь ТОФ,как и молоко,мука,крупы.Жаль,что сейчас Омск по этим позициям в ж..е.

Состав любой магазинной тушенки: ухо, горло, нос, сиська, писька, хвост . Я не покупаю тушенку считаю что если можешь то лучше самому сделать а если нет то лучше сало засолить.