Охота и Рыбалка в Омской области
https://omskhunter.com/phpBB3/

Копчение в домашних условиях
https://omskhunter.com/phpBB3/viewtopic.php?f=42&t=5904
Страница 19 из 23

Автор:  Юрген [ Пн фев 11, 2019 6:17 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Приеду в субботу ,возьму и того и другого , на какой номер звонить?

Автор:  mistral [ Пн фев 11, 2019 9:20 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Юрген писал(а):
Приеду в субботу ,возьму и того и другого , на какой номер звонить?

8 908 102 20 29 Виталий ,но живу я не в городе,а в Кормиловском р-не с с. Сыропятское. Так,что звони заранее.Ну и естественно из-за 2-х-3-х кг я в город не поеду.

Автор:  Юрген [ Вт фев 12, 2019 7:14 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Понял ,спасибо ,позвоню.

Автор:  mistral [ Вт фев 12, 2019 3:40 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

А вот сегодня немного загрузил Изображение

Автор:  mistral [ Ср фев 13, 2019 8:46 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Завтра буду в городе.Кому нужна колбаса принимаю заявки.

Автор:  mistral [ Ср фев 20, 2019 12:06 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Есть язь холодного копчения и сало. Язь очень вкусный. :-):

Автор:  mistral [ Сб мар 02, 2019 8:50 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Вчера вынул из камеры свежую партию колбасы.Колбаса сочная не жирная.Принимаются заявки.Также есть копчёное сало и немного копчёного язя.

Автор:  Юрген [ Вс мар 03, 2019 11:53 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Виталий , в город не поедешь? Колбасы и сала кг по три взял бы, но к тебе ехать не когда. Всего за день не успеть :-(

Автор:  mistral [ Вс мар 03, 2019 3:49 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Юрген писал(а):
Виталий , в город не поедешь? Колбасы и сала кг по три взял бы, но к тебе ехать не когда. Всего за день не успеть :-(

Как раз сегодня был.Не мог ты мне раньше написать :-( .Как поеду сообщу. Оставь телефон.

Автор:  Юрген [ Вс мар 03, 2019 7:37 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Завтра позвоню.

Автор:  mistral [ Ср мар 06, 2019 6:01 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Юрген писал(а):
Завтра позвоню.

Что то звонок где-то по дороге заблудился. :-)

Автор:  Юрген [ Вс мар 10, 2019 2:10 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Наконец-то, дозвонился , добрался , купил .Продукция Виталия действительно заслуживает внимания: Колбаса ароматная , в меру острая , не жирныя но это ей только на пользу - после того как съел ее напрочь отсутствует неприятные воспоминания как после магазинной краковской. Сало нежное ,но не разваливается , действительно холодного копчения ,без лукавства, и о дыме напоминает не запах дыма , а легкий аромат. Очень рекомендую,кто не пробовал отведайте ,магазинную колбасу давно уже не беру а эта как раз является достойной альтернативой. Договорились на будущее, хочу попробовать конину и грудинку , к открытию весенней охоты будет очень в тему. Виталий спасибо за вкусняшки , завтра мужиков на работе угощать буду. Удачи в хорошем деле!

Автор:  mistral [ Вс мар 10, 2019 3:23 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Юрген писал(а):
Наконец-то, дозвонился , добрался , купил .Продукция Виталия действительно заслуживает внимания: Колбаса ароматная , в меру острая , не жирныя но это ей только на пользу - после того как съел ее напрочь отсутствует неприятные воспоминания как после магазинной краковской. Сало нежное ,но не разваливается , действительно холодного копчения ,без лукавства, и о дыме напоминает не запах дыма , а легкий аромат. Очень рекомендую,кто не пробовал отведайте ,магазинную колбасу давно уже не беру а эта как раз является достойной альтернативой. Договорились на будущее, хочу попробовать конину и грудинку , к открытию весенней охоты будет очень в тему. Виталий спасибо за вкусняшки , завтра мужиков на работе угощать буду. Удачи в хорошем деле!

Спасибо за хороший отзыв.

Автор:  Гарик [ Пн мар 25, 2019 3:59 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Здравствуйте, а Вы не пробовали коптить что нибудь, на сухих Трутовиках??? ,они же очень хорошо дымят.
Как то угощали меня копчёным карасём на этих грибах, мне понравилось!
Ещё интересно на сухой Чаге можно ли коптить, она тоже очень хорошо тлеет и дымит, и вроде не вредная! ))).

Автор:  mistral [ Пн мар 25, 2019 7:54 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Гарик писал(а):
Здравствуйте, а Вы не пробовали коптить что нибудь, на сухих Трутовиках??? ,они же очень хорошо дымят.
Как то угощали меня копчёным карасём на этих грибах, мне понравилось!
Ещё интересно на сухой Чаге можно ли коптить, она тоже очень хорошо тлеет и дымит, и вроде не вредная! ))).

Попробуйте на конопле.Тоже говорят хорошо дымит ,а запах то как веселит:-) :-) :-)

Автор:  Аватар [ Пн мар 25, 2019 9:06 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

mistral писал(а):
Гарик писал(а):
Здравствуйте, а Вы не пробовали коптить что нибудь, на сухих Трутовиках??? ,они же очень хорошо дымят.
Как то угощали меня копчёным карасём на этих грибах, мне понравилось!
Ещё интересно на сухой Чаге можно ли коптить, она тоже очень хорошо тлеет и дымит, и вроде не вредная! ))).

Попробуйте на конопле.Тоже говорят хорошо дымит ,а запах то как веселит:-) :-) :-)

Можно на кизяке попробовать еще.А че,кизяк тоже хорошо горит и дым будет ;;-)))

Автор:  Гарик [ Вт мар 26, 2019 1:49 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

mistral писал(а):
Гарик писал(а):
Здравствуйте, а Вы не пробовали коптить что нибудь, на сухих Трутовиках??? ,они же очень хорошо дымят.
Как то угощали меня копчёным карасём на этих грибах, мне понравилось!
Ещё интересно на сухой Чаге можно ли коптить, она тоже очень хорошо тлеет и дымит, и вроде не вредная! ))).

Попробуйте на конопле.Тоже говорят хорошо дымит ,а запах то как веселит:-) :-) :-)


Ну Вам наверное виднее!

Автор:  mistral [ Вт мар 26, 2019 9:17 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

Гарик писал(а):
mistral писал(а):
Гарик писал(а):
Здравствуйте, а Вы не пробовали коптить что нибудь, на сухих Трутовиках??? ,они же очень хорошо дымят.
Как то угощали меня копчёным карасём на этих грибах, мне понравилось!
Ещё интересно на сухой Чаге можно ли коптить, она тоже очень хорошо тлеет и дымит, и вроде не вредная! ))).

Попробуйте на конопле.Тоже говорят хорошо дымит ,а запах то как веселит:-) :-) :-)


Ну Вам наверное виднее!

Дело тут не в виднее.Просто зачем изобретать велосипед.К тому же грибы это ребята которые размножаются спорами.Поэтому одному лешему известно,какую отраву вы от них цепанёте.

Автор:  алексей01977 [ Вт мар 26, 2019 10:38 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

А правда, кому чем не обычным доводилось коптить? Мы коптили зеленым камышом, вроде нормальные окуни были.

Автор:  eVgenicH [ Ср мар 27, 2019 12:35 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Копчение в домашних условиях

алексей01977 писал(а):
А правда, кому чем не обычным доводилось коптить? Мы коптили зеленым камышом, вроде нормальные окуни были.

Наверное это было всетаки горячее копчение?

Страница 19 из 23 Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/