Охота и Рыбалка в Омской области
https://omskhunter.com/phpBB3/

Крепкий алкоголь собственного производства
https://omskhunter.com/phpBB3/viewtopic.php?f=42&t=3924		 Страница 53 из 94
Автор:  Дерсу [ Ср дек 27, 2017 11:59 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
KuMir001 писал(а):
Впереди тяжкие испытания

Держись, Миргалим. Нет таких крепостей, которые не могли бы взять большевики (с).
Автор:  mistral [ Чт янв 04, 2018 6:46 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Всех производителей качественной домашней алкогольной продукции с Новым годом!!! :-) Ведь основная дегустация домашнего винпрома как раз приходится на этот праздник :-) .Вот и мы с Антоном (Ostrov) произвели небольшой обмен соей продукцией :-) :-) :-) .Антон мне подогнал бутылочку Клюквенной настоечки и бутылочку Анисовки ,ну а я ему немного из своего ассортимента копчёности.Я мужественно додержал данный подарок до новогоднего стола.Сев за стол мы с соседом принялись дегустировать Клюковку.Ну,что можно сказать по поводу данного напитка-одно.Жаль,что мало было!!! :-) :-) :-) Вкуснятина! Просто супер!!!Видимо по этой причине от Анисовки такого наслаждения не получили :-( ,но одно могу точно сказать ,что для рыбаков этот напиток просто необходим. Можно сказать 2 в одном. Как ароматизатор,ну и как обогреватель :-) :-) :-) .А в общем-то классные напитки Антоха ваяет.Огромное ему за это человеческое спасибо!!! :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:
Автор:  Дерсу [ Вс янв 14, 2018 9:34 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Снял с настоя и профильтровал новый для себя напиток. Приехал друг из Бурятии и привез травки Саган дайля. Попробовал заварить в чай -
понравилось. Почитал про нее и сделал на пробу настойку.
2 литра самогона 42%, полторы чайные ложки мелко растертой травки, неполная столовая ложка меда. Поставил 8.01., сегодня попробовал и прекратил настаивание. Хватит. Получился очень нежный напиток с необычным вкусом и ароматом. Дегустировал с женой - она после 30 грамм отметила мощный согревающий эффект и неожиданное успокаивающее действие, просто стала засыпать. У меня после 3х30 ничего такого не было. Наверно, доза маловата.
Очень доволен результатом. Легко делать, вкусная и ароматная настойка. В следующий раз положу травки в два раза меньше и настаивать буду подольше.
Автор:  Maks alabai [ Пн янв 15, 2018 6:06 am ]
Заголовок сообщения: 
Аналогичный, только на бодряк делаю из мангольского чая. Тёща с Тувы присылает в брикетах, Я его строгаю и по весам.
Автор:  Дерсу [ Пн янв 15, 2018 10:23 am ]
Заголовок сообщения:  Re:
Maks alabai писал(а):
Аналогичный, только на бодряк делаю из мангольского чая. Тёща с Тувы присылает в брикетах, Я его строгаю и по весам.

А какой состав у этого чая?
Автор:  Maks alabai [ Пн янв 15, 2018 11:05 am ]
Заголовок сообщения: 
Он идёт пресованный, внутри цельные листья, веточки да и какие то коренья. Действует как хороший энэргетик.
Автор:  den499 [ Пн янв 15, 2018 6:47 pm ]
Заголовок сообщения:  Re:
Maks alabai писал(а):
Он идёт пресованный, внутри цельные листья, веточки да и какие то коренья. Действует как хороший энэргетик.
Хорошую траву никаким чаем не испортишь! :-)
Автор:  Дерсу [ Вс янв 21, 2018 10:55 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Соблазнился в аптеке на красивую пачку с плодами боярышника. Купил, сегодня поставил на пробу настойку боярышника. Ягоды пахнут очень хорошо. Коллеги, делал кто-нибудь такой напиток?
Автор:  Maks alabai [ Вт янв 23, 2018 11:24 pm ]
Заголовок сообщения: 
А то, вещь. Только в нужных пропорциях.
Автор:  mistral [ Ср янв 24, 2018 11:09 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Дерсу писал(а):
Соблазнился в аптеке на красивую пачку с плодами боярышника. Купил, сегодня поставил на пробу настойку боярышника. Ягоды пахнут очень хорошо. Коллеги, делал кто-нибудь такой напиток?

Не для сердечников этот напиток.Моя мне делала. по чайной ложке употреблял.Решил увеличить дозу.После трёх рюмочек моё постинфарктное сердечко резко сказало СТОП. :-):
Автор:  Дерсу [ Ср янв 24, 2018 12:19 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
mistral писал(а):
Не для сердечников этот напиток.

Согласен. Но я все-таки делаю не лекарство, а именно напиток, чтоб бухать его. Концентрацию по сравнению с лечебной настойкой снизил в 30-50 (пятьдесят) раз. Мне нужны только вкус и аромат.
Ув. mistral, а зачем вы не послушались жену и лекарственную настойку после инфаркта взялись пить рюмками? Это же , мягко говоря, легкомысленно. Вот в моей концентрации, уверен, ваше сердце бы только спасибо после трех рюмок сказало. Давление в норме, сердечный ритм восстановлен, общее самочувствие бодрое.
Или вам вообще нельзя?
Автор:  SAB1968 [ Ср янв 24, 2018 1:21 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Дерсу писал(а):
Это же , мягко говоря, легкомысленно.

Алкоголь в малых дозах,безвреден в любых количествах :-)
Автор:  mistral [ Ср янв 24, 2018 7:22 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Дерсу писал(а):
mistral писал(а):
Не для сердечников этот напиток.

Согласен. Но я все-таки делаю не лекарство, а именно напиток, чтоб бухать его. Концентрацию по сравнению с лечебной настойкой снизил в 30-50 (пятьдесят) раз. Мне нужны только вкус и аромат.
Ув. mistral, а зачем вы не послушались жену и лекарственную настойку после инфаркта взялись пить рюмками? Это же , мягко говоря, легкомысленно. Вот в моей концентрации, уверен, ваше сердце бы только спасибо после трех рюмок сказало. Давление в норме, сердечный ритм восстановлен, общее самочувствие бодрое.
Или вам вообще нельзя?

Я после инфаркта вообще больше 50-ти гр не употреблял.После него в то время три года прошло.Да и настойка не концентрированная.Я и сейчас максимум грамм 150 могу себе позволить крайне редко.
Автор:  Урманец [ Ср янв 31, 2018 11:32 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
На стыке двух месяцев решил воспользоваться рецептом Каразюма. Ни разу не пробовал, но очень хочется. Уж очень лестные отзывы. Обычный на сахаре и в качестве пробы на яблочной. Все банки по 46%. Попутно на дубовой щепе грушевая.
Изображение


Сразу видно процесс:
Изображение


Остается выдержать положенное время и дождаться результата.
Изображение
Автор:  Дерсу [ Чт фев 01, 2018 8:17 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Ув. Урманец, щепа не крупновата? Вы ее не обжариваете?
Автор:  Урманец [ Чт фев 01, 2018 10:50 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Дерсу писал(а):
Ув. Урманец, щепа не крупновата? Вы ее не обжариваете?


Считаю, что нет. Примерный размер 5-10*50*2-3мм. Обжаривал примерно так:
На 20 минут помещал в электродуховку при температуре 150 градусов.
Затем, температуру увеличивал до 200 градусов и прокаливал еще в течение 10-15 минут.
После этого, путём визуального наблюдения ловил момент, когда над щепой начнёт только только, подниматься лёгкий дымок. И процедуру прекращал, так как дальнейшие манипуляции по мнению жены портили не только атмосферу в доме, :-) но и могли перерасти в полный конфликт. :du_el:
Продукт при настаивании приобретает цвет от легкого соломенного, до темного.
Автор:  Дерсу [ Чт фев 01, 2018 11:04 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Понял. На фото выглядит светлой, я и подумал. А я на сковороде жарю, так потом пару дней аромат дома держится.
Автор:  Дерсу [ Пт фев 02, 2018 9:11 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Дерсу писал(а):
сегодня поставил на пробу настойку боярышника.

Вчера попробовал. Стоял 12 дней. Цвет получился нормальный - янтарный. Аромата почти нет, вкус ягод еле чувствуется. Сладковатый. Пить, конечно, можно, но какой-то напиток скучный получился. Не звучит. Бросил дубовых чипсов. Через недельку будет видно - выйдет толк или нет.
Автор:  Урманец [ Пт фев 02, 2018 12:08 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Дерсу писал(а):
Дерсу писал(а):
сегодня поставил на пробу настойку боярышника.

Вчера попробовал. Стоял 12 дней. Цвет получился нормальный - янтарный. Аромата почти нет, вкус ягод еле чувствуется. Сладковатый. Пить, конечно, можно, но какой-то напиток скучный получился. Не звучит. Бросил дубовых чипсов. Через недельку будет видно - выйдет толк или нет.


Была мысль поставить на шиповнике. Наверное результат будет похожий.

Не подскажите где можно приобрести ягоды можжевельника?
Автор:  Дерсу [ Пт фев 02, 2018 12:14 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Крепкий алкоголь собственного производства
Урманец писал(а):
где можно приобрести ягоды можжевельника?

Их продают в аптеках. Коробочки такие по 50 грамм. По качеству очень хороши.
Страница 53 из 94 Часовой пояс: UTC + 5 часов [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/