Крепкий алкоголь собственного производства

timoha

Ostrov писал(а):

По рецепту должно получиться 1.4 литра.

Антон , а какая расчётная крепость продукта на выходе ?

Ostrov

timoha писал(а):

Ostrov писал(а):

По рецепту должно получиться 1.4 литра.

Антон , а какая расчётная крепость продукта на выходе ?

Если на водке, как я делал, то примерно 20-25, если на спирте, то 40 с лишним.
Как я понял, зависит от количества сиропа и сока.

timoha

Ostrov писал(а):

если на спирте, то 40 с лишним.

Я почему и спросил . Мне по-осени подогнали две полторашки спирта медицинского . Одну полтораху я заварганил на гранате и гранатовом соке . Уже закончилась . Вторая стоит . Вот ты меня раздразнил , думаю может тоже замутить на лимонах ???

Ostrov

timoha писал(а):

Ostrov писал(а):

если на спирте, то 40 с лишним.

Я почему и спросил . Мне по-осени подогнали две полторашки спирта медицинского . Одну полтораху я заварганил на гранате и гранатовом соке . Уже закончилась . Вторая стоит . Вот ты меня раздразнил , думаю может тоже замутить на лимонах ???

Был бы у меня спирт, на нем бы и замутил.
В "переулках" его брать сцыкотно. С химзаказа выписывать тоже не очень хотелось бы, вдруг на почте ~~с*издят~~ выпьют... Да и накладно.
Вот и коплю на колонну.

Дерсу

Ostrov писал(а):

Вчера начал процесс изготовления Лимончелло.

Ув. Остров, не пора ли снимать пробу и рассказать коллегам об итогах? Технически-технологические моменты тоже интересуют.

Ostrov

Дерсу писал(а):

Ostrov писал(а):

Вчера начал процесс изготовления Лимончелло.

Ув. Остров, не пора ли снимать пробу и рассказать коллегам об итогах? Технически-технологические моменты тоже интересуют.

Рано еще... На 2 недели поставил, не вышли они еще.
Каждый день хожу бултыхаю настойку.

Юрий

Ostrov писал(а):

Каждый день хожу бултыхаю настойку.

Так ты бы пробовал по немногу сравнивая на какой день она лучше. Вдруг 2 недели это перебор. :-)

алексей01977

Дак это надо флягу тогда ставить, что бы каждый день пробовать. :-)

Юрий

алексей01977 писал(а):

Дак это надо флягу тогда ставить, что бы каждый день пробовать. :-)

Ну так я ще написал - ПО НЕМНОГУ! :-)

timoha

Юрий писал(а):

ПО НЕМНОГУ!

Обычно так не получается :-)

Чего рот марать :-)

Gugutse

Юрий писал(а):

Ostrov писал(а):

Каждый день хожу бултыхаю настойку.

Так ты бы пробовал по немногу сравнивая на какой день она лучше. Вдруг 2 недели это перебор. :-)

Совершенно верно, ежедневная проба - характерный почерк настоящего винодела!!! :a_g_a:

Сие действо дает вам почувствовать как изменяется вкус напитка после настаивания и вычислить золотую середину :ya_hoo_oo:

И совсем не беда если к концу настаиваемого периода в бутыле останется грамм 200 всего :-)

Опыт бесценен :-ok-:

Ostrov

Юрий писал(а):

Так ты бы пробовал по немногу сравнивая на какой день она лучше. Вдруг 2 недели это перебор. :-)

Gugutse писал(а):

Совершенно верно, ежедневная проба - характерный почерк настоящего винодела!!! :a_g_a:

Сие действо дает вам почувствовать как изменяется вкус напитка после настаивания и вычислить золотую середину :ya_hoo_oo:

И совсем не беда если к концу настаиваемого периода в бутыле останется грамм 200 всего :-)

Опыт бесценен :-ok-:

Особенности рецепта не позволяют это делать.
Настаивается лишь часть напитка, которая впоследствии будет соединяться с другими составляющими и снова настаиваться.
А каждый день сидеть и по полстакана смешивать считаю нецелесообразным.

"Терпение горько, но его плод сладок" (с) Жан Жак Руссо.

колотилин

Ребятушки сориентируйте меня по аппарату. Собрался брать на следующей неделе. Брать собираюсь без перегонного куба. Бюджет без куба 11 тыс. Интересует мнение бывалых.

Gugutse

Года 3-4 назад покупал тут. Брал куб 20л, НБК, сухопарник, 2 вида дистилляторов со встроенным холодильником, регулятор напряжения - обошлось все в 30к с копейками. Перистальтический насос выписывал в Китае, другие мелочи и з/ч искал в Омске. Вложиться пришлось прилично, но не жалею - качество исходного продукта того стоит. По более простым аппаратам ничего не подскажу - не пользовал такие. Разве что,, на заре своего самогонного творчества подойник с фермы и медную трубку :-)

З.Ы. Тесть поначалу довольно скептически относился к моим "понтам". Но сейчас... если я по приезду к ним в гости, ничего не достаю из багажника.... может и двери перед носом закрыть ;;-)))

Шучу конечно. Но продукт мой всей душой полюбил!

Дерсу

колотилин писал(а):

Собрался брать на следующей неделе. Брать собираюсь без перегонного куба. Бюджет без куба 11 тыс. Интересует мнение бывалых.

Есть ли опыт самогоноварения?
Что хотите производить - самогон, спирт?
Объемы перерабатываемой браги?
Куб уже есть или как? Какой?
Тут как в автомобилях - кому что надо, то и берут. За одну и ту же сумму можно купить легковушку, можно самосвал, а можно и автобус. Сориентируйте коллег, постараемся помочь.
У меня оборудование не фирменное. Собрано под себя. Все предельно упростил, выкинул лишнее (на свой взгляд), и доволен. Мал только объем куба. Буду менять.

колотилин

Бак кастрюля из нержавейки 37литров. Опыт был на простой фляги с змеевиком в деревне.

Дерсу

Я бы к такому кубу завел емкость для браги на 50 литров и купил дистиллятор, просто дистиллятор. Если нравится, то с сухопарником. Из оборудования больше ничего. Маленько денег потратил бы на посуду - мерные емкости, бутыли для настаивания, мензурки, воронки, трубочки и т.п. Обязательно нормальные ареометры. Накупил бы сахара и начал гнать самогон. И читать теорию. Набив руку и выработав "чуйку"на обычном честном сахарном самогоне, можно и расширяться, - докупать оборудование, применять более сложные технологии.
Дистиллятор - первый и абсолютно необходимый прибор. И понадобится он вам всегда, даже когда вы освоите (если будет желание) фруктовые бражки, зерновой самогон, ректификацию.
Одним словом, не старайтесь сразу потратить все выделенные на это деньги. Успеете. Повторюсь, так бы сделал сам. Но я минималист. Ничего плохого в другом подходе - дорогом оборудовании, купленном сразу, не вижу. Дорогие аппараты, как правило, гораздо удобнее в работе примитивных.

Дерсу

Дерсу писал(а):

Ждал, ждал - не дождался. Думал, виновник торжества отпишется, но придется самому. Все сам, все сам.
В прошедшую пятницу ув. Николаич организовал у себя симпозиум самогонщиков-любителей. Присутствовали Николаич, Кумир, и ваш покорный слуга. Кроме обсуждения технических вопросов, не интересных почти никому, на повестке дня были:
- политическая ситуация;
- бабы;
- хоккей;
- ружейная охота;
- рыбалка;
- содержание в неволе фазанов;
- отдельные вопросы воспитания детей;
- раздача подарков;
- разное.
Саммит прошел в теплой, дружественной атмосфере. Общение сопровождалось распитием крепкого алкоголя собственного производства, тостами, шутками и всем, чем полагается.
Николаич - глыба! Матерый человечище! Собрал у себя алкашей, напоил и накормил. Миргалим - жму руку! За один только урок географии таксисту еще больше зауважал тебя. Чувство юмора - на одной волне!
Хорошо, что твой бумажник вовремя нащупали на сидении.
Спасибо за замечательный вечер, мужики!

Ув. Николаич и Кумир! Прошел год с того памятного события...
За год много всякого произошло... Может, обсудим?

колотилин

Дерсу писал(а):

Я бы к такому кубу завел емкость для браги на 50 литров и купил дистиллятор, просто дистиллятор. Если нравится, то с сухопарником. Из оборудования больше ничего. Маленько денег потратил бы на посуду - мерные емкости, бутыли для настаивания, мензурки, воронки, трубочки и т.п. Обязательно нормальные ареометры. Накупил бы сахара и начал гнать самогон. И читать теорию. Набив руку и выработав "чуйку"на обычном честном сахарном самогоне, можно и расширяться, - докупать оборудование, применять более сложные технологии.
Дистиллятор - первый и абсолютно необходимый прибор. И понадобится он вам всегда, даже когда вы освоите (если будет желание) фруктовые бражки, зерновой самогон, ректификацию.
Одним словом, не старайтесь сразу потратить все выделенные на это деньги. Успеете. Повторюсь, так бы сделал сам. Но я минималист. Ничего плохого в другом подходе - дорогом оборудовании, купленном сразу, не вижу. Дорогие аппараты, как правило, гораздо удобнее в работе примитивных.

есть 3 алюминиевые фляги от бабушки остались, я их с детства не забуду. Сколько воды перетаскал......

колотилин

хочу взять вот это

	Автор	Комментарии	Просмотры	Последнее сообщение
Запасные части для Streammer 2014 производства Турция в форуме Оружие,прицелы,сейфы.	Евгений555	0	421	Пт июл 03, 2020 9:44 pm Евгений555
Ищу ручную закрутку 12к советского производства в форуме Куплю, продам, обменяю, подарю, аренда.	Lutz	4	1520	Пт май 16, 2014 12:04 am Витязь
Алкоголь, почти даром! [ На страницу: 1, 2 ] в форуме Куплю, продам, обменяю, подарю, аренда.	Dukalis	30	7832	Ср май 26, 2010 9:45 am MaКсон
Алкоголь на охоте [ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ] в форуме Охота и законодательство	game(over)	164	22582	Вс авг 19, 2018 10:08 pm al-rad
Алкоголь в форуме Общаемся	VORON	3	1347	Ср сен 05, 2012 3:24 pm Алексей1985
Продаем товары для охоты собственного производства в форуме Снаряжение, радиостанции, GPS-навигаторы, надувные лодки, одежда.	girey	1	1085	Вт дек 22, 2020 11:01 pm yuriy-74
Не крепкий алкоголь собственного производства (пиво, вино) [ На страницу: 1, 2, 3, 4, 5 ] в форуме Кухня охотника-рыболова	Виталя	97	15702	Ср сен 07, 2022 10:31 am Урманец

Охота и Рыбалка в Омской области

Крепкий алкоголь собственного производства

Кто сейчас на конференции