Охота и Рыбалка в Омской области

Забыл рассказать, что свою настойку на этом орехе тоже выпил. Все 5 литров. Вроде и вкусная, и хвалили ее гости, но больше делать не буду. Какая-то, на мой взгляд, бесхарактерная получилась. И сгубил ее вкус ванили. Неинтересная.
Теперь орехи ем, а скорлупу с чистой совестью выкидываю.

_________________
Пейте люди самогон - будете здоровы!

Кстати читал недавно, что орех этот в натуре более пресный. Тот, что продают уже с добавками. Варят его в сладком сиропе с добавлением ванили. И производители это не скрывают. Так что добавки в самогон можно и самому выбирать, а не вымачивать с этой скорлупы.

_________________
Одолжу фонарик...

Не вопрос!

на 1 литр самогона 70-80 град., необходимо:
- можжевеловая ягода - 75 гр
- семяна кориандра - 12 гр
- анис - 5 гр
- тмин - 3 гр
- цедра одного лимона.
Всё это настаиваем неделю, потом процеживаем, разбавляем до 40-50 град, перегоняем.
Отбирает голов 20-30 мл, остальное перегоняем до 99 град в кубе. Концентрат готов.
Берем 100 мл концентрата, вливаем в литровую ёмкость, доливаем до литра водкой (самогоном двойного перегона), даём неделю постоять. Для цвета добавляю на 1 литр 3-4 цветка Клитории Тройчатой (синий тайский чай).
Через неделю можно употреблять.

_________________
Никому нельзя верить,а мне можно!

Вот это название у растения! Неужели правда похожи?

_________________
Пейте люди самогон - будете здоровы!

Да, похожи)))

_________________
Никому нельзя верить,а мне можно!

И правда...

_________________
Пейте люди самогон - будете здоровы!

Товарищи, поделитесь опытом или мнением использования коньячной эссенцией?

В армии пил такую. Воровали на кондитерской фабрике. Вкусная, ароматная, легкая основа для приготовления напитка. Разбавляли пополам водой и пили практически без закуски (с закуской было сложнее, чем с выпивкой). Отличная штука.
С той поры прошло 30 лет. Больше пробовать коньячный спирт не приходилось. Довелось бы получить - разбавил бы самогоном и водой до 42-45 градусов, подержал бы в стекле немного, и выпил с друзьями.
Чего и вам желаю.

_________________
Пейте люди самогон - будете здоровы!

Спасибо.

Подскажите из личного опыта, какой нагрев лучше?
Куб 37 литров (покупной, из готовых наборов, муфта под тэн установлена, заглушена, никаких доп работ делать не нужно.)
1.Отдельная Индукционная плитка (менее 5т.р не нашел)
2. ТЭН с регулятором мощности (около 4т.р)

Есть одно НО, тут в соседней теме, пивом дразнят, поэтому, хотелось бы КУБ в дальнейшем использовать для пивоварения. То есть, если использовать ТЭН, надо значит и дно приобретать (2200р).
А может, есть на форуме кто пользует Luxstahl 6 или wein 5pro, поделитесь мнением.

Евгений, следущий куб бери побольше и сразу по максимум с фальшдном и тэной. Я тоже с малого куба начинал, аппетит растёт щас 72л.

Таааак))))) я ещё не купил, и, походу, аппарат никогда не куплю.
Определился с параметрами, решил куб 37, осталось определиться с фирмой аппарата, но, как оказалось, наверное буду смотреть в сторону 50л.
Раз уж пошел разговор, опытные, посмотрите на данный аппарат, и скажите, это вправду очень удобный и стабильный отбор будет, или, маркетологи свои деньги отрабатывают?
Внизу по ссылке видео есть.
https://xn--j1adfn.xn--80aalwclyias7g0b ... -50-litrov

Я за такую цену ХД-4 взял по совету Острова.

Достойная система с очень широким функционалом.

_________________
Пейте люди самогон - будете здоровы!

Снял пробу... Первый блин не комом. 5 месяцев выдержки, а вкус уже очень вкусный.

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?

Кассирша в ленте отказалась в 21.58 отбивать бутылку водки. Благо есть друзья по соседству, не дали после трудовой недели помереть и угостили кедровкой.



За твоё здоровье Антон)

Спасибо, Макс, и тебе не хворать!)
Надеюсь, понравится.

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?

Не скучно одному причащаться ?
А попи@деть ?

_________________

Что-то темка заглохла...

Пополняю практически полностью растраченные запасы. Сделал партейки клюковки и кедровки на сахарном НДРФ.

Слил с 10-литровой бочки первую партию бурбона. Цвет насыщенный получился.


Залил вместо него дистиллят для односолодового виски (66 % курского пилснера и 34 % того же мюнхена), подожду с полгодика, чуть больше, и начну пробовать.


Вторая бочка бурбона еще стоит, емкость побольше, значит, и напиток подержу в ней подольше.

Готовлю еще одну бочку для бурбона, у Ставбондаря взял. Красиво сделана!


Как раз на днях вымочилась водой, залил в нее сахарный после первого погона, пусть постоит месяца 3, лишнюю дубильность выведет. И бурбончик уже заготовил для заливки в нее.

Надо теперь в 20-ку что-то наделать. Наверно тоже вискаря поставлю.

Уже пару месяцев смородинка в спирту стоит, выжимка из нее и запах - прелесть! Надо бы слить, да фруктозы закинуть. Мороженую прошлогоднюю заливал, куда-то же надо девать перед новым урожаем. И для свежей сахарный НДРФ готов, еще немного повисит ягода на кусту и поставлю литров 15-20... Потом с нее наливку сделаю. Вкусно!

А из вас кто и как к зиме готовится?

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?

[quote="Ostrov"]....Уже пару месяцев смородинка в спирту стоит...quote]

_________________
Как то так )