Крепкий алкоголь собственного производства

Дерсу

А наш притончик гонит самогончик
Никто, ребята, не поставит нам заслончик... (с)
Уж как коммуняки хотели нашего брата извести, и то ничего не вышло. А уж у нынешней власти и вовсе кишка тонка. Так что без паники, граждане алкоголики. Паникерам в тяжелые времена, как известно, первая пуля.
Ну и нормативные акты читаем внимательно.

KuMir001

SAB1968 писал(а):

krain писал(а):

что то я пропустил, а это уже обсуждали здесь?

Новая редакция статьи 14.17 КоАП вводит новых субъектов административной ответственности за использование и (или) владение основным технологическим оборудованием для производства этилового спирта, которое не зарегистрировано в установленном законодательством Российской Федерации порядке – физические лица с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 3 тыс. до 5 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования, а также должностные лица - с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 20 тыс. до 50 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования (в прежней редакции субъектом правонарушения могут являться только юридические лица с санкцией в виде административного штрафа в размере от 100 тыс. до 150 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования).
А еще штраф за продажу самогонки от 30 до 50 тыс(ст.14.17.1)

А еще штраф за перевозку самогонки более 10 литров(ст. 14.17.2) штраф - от 3 до 5 тыс руб.
Все это вступает в силу с 1 января 2018 года.

кажись тему нужно закрывать,хоть и не сильно потребляющий но всегда читал со слюною на губах :-)

Р.S. приходит участковый к деду и говорит:дед нельзя гнать самогон,посажу в тюрму.
дед:ну меня посадишь,сын будет гнать.
уча.:так и его поймаю и посажу.
дед:ну сына посадишь,внук будет гнать.
уча:так и внука поймаю и посажу.
дед:ну внука посадишь, там глядишь и я выйду :-)

Уссысься...Искоренить жизнь не получится никаким образом :ya_hoo_oo:

Юрий

Дерсу писал(а):

Сделал Каразюм, да немного ошибся - он оказался немного не то - чуть с хвостиком. Самогонкой не сильно, но пах. Думал перегнать, а потом вспомнил о свойствах дуба и поставил эти 12 литров на щепу. Прошло две недели - и картина изменилась: никаких посторонних запахов, хороший продукт. Интереснее, чем простой Каразюм. Правда, еще не готов. Надо до Нового Года, думаю, подождать - и будет хорошо.
Резюме: иногда поговорка "не было бы счастья, да несчастье помогло" работает и в нашем деле.

Так и рождаются новые рецепты! :co_ol:

Вахтовик

Приобрёл дубовый бочонок !!! Кто нибудь пробовал приготовить напиток в бочонке ???

Maks alabai

Пользуем, загрузил ячменный дестилят. На 18 лет дочери открою.

колотилин

У меня ждет виноградного. Пока руки не дошли.

den499

Вахтовик писал(а):

Приобрёл дубовый бочонок !!! Кто нибудь пробовал приготовить напиток в бочонке ???

Для каких напитков планируешь его использовать?

Вахтовик

den499 писал(а):

Вахтовик писал(а):

Приобрёл дубовый бочонок !!! Кто нибудь пробовал приготовить напиток в бочонке ???

Для каких напитков планируешь его использовать?

да если честно пока залью самогон а там посмотрим . Насколько знаю первая заливка все равно будет сильно насыщена "дубом ". Дальше видно будет !!!

Ostrov

Вахтовик писал(а):

den499 писал(а):

Вахтовик писал(а):

Приобрёл дубовый бочонок !!! Кто нибудь пробовал приготовить напиток в бочонке ???

Для каких напитков планируешь его использовать?

да если честно пока залью самогон а там посмотрим . Насколько знаю первая заливка все равно будет сильно насыщена "дубом ". Дальше видно будет !!!

Опытные люди пишут, что бочку надо сначала подготовить к заливке напитка. Это длительный процесс - месяцы.

den499

Вахтовик писал(а):

den499 писал(а):

Вахтовик писал(а):

Приобрёл дубовый бочонок !!! Кто нибудь пробовал приготовить напиток в бочонке ???

Для каких напитков планируешь его использовать?

да если честно пока залью самогон а там посмотрим . Насколько знаю первая заливка все равно будет сильно насыщена "дубом ". Дальше видно будет !!!

Если бочка была обожжена,обычно обжиг заказывают под вискарь ром и кальвадос-то перед первой заливкой её надо подготовить,а именно промывать и(или) пропаривать, и процесс этот длительный.Если бочка без обжига-то процесс по проще,в общем в инете много инфы,смотри и учись!

Вахтовик

Бочка чистая без обжига .Сейчас залил водой что бы устранить течи . В рекомендации которая шла к бочке написанно, что перед первой заливкой самогоном надо выдержать с водой от 14 до 30 дней !!!!

den499

Вахтовик писал(а):

Бочка чистая без обжига .Сейчас залил водой что бы устранить течи . В рекомендации которая шла к бочке написанно, что перед первой заливкой самогоном надо выдержать с водой от 14 до 30 дней !!!!

Ежедневно меняя воду.А бочка твоя под вино,коль без обжига.

Дерсу

Ну что, граждане алкоголики и просто пьющие товарищи, готовы к праздникам?
Похвастаюсь:
11 литров Красной Площади (клюква+брусника);
12 литров Каразюма;
6 литров Доктор Кортекс;
6 литров Граппы на щепе;
4 литра Капитана.
В резерве - литров 5-7 базы 62 градуса, которую можно быстро превратить во что-нибудь вкусное.
бОльшая часть, конечно, разойдется на гостинцы. Но и для гостей, и на новогоднюю рыбалку, и себе хватит.

KuMir001

Дерсу писал(а):

Ну что, граждане алкоголики и просто пьющие товарищи, готовы к праздникам?
Похвастаюсь:
11 литров Красной Площади (клюква+брусника);
12 литров Каразюма;
6 литров Доктор Кортекс;
6 литров Граппы на щепе;
4 литра Капитана.
В резерве - литров 5-7 базы 62 градуса, которую можно быстро превратить во что-нибудь вкусное.
бОльшая часть, конечно, разойдется на гостинцы. Но и для гостей, и на новогоднюю рыбалку, и себе хватит.

Вот основательный ты человек, Юра, слов нет :-):

Дальнейших успехов в Новом году!

Ostrov

Дерсу писал(а):

...
4 литра Капитана.
...

Юрий, поставил дней девять назад 2,5 литра в твоих пропорциях. Запах - обалдеть!
Но... ни капли не попробовал пока, я ж кремень - пока не выстоится по рецепту, не прикоснусь!!! :-):

Вот и думаю, если запах такой, то вкус должен быть еще лучше.

Но ведь бывают напитки, которые со временем теряют во вкусе...
Хочу поставить "Капитана" побольше. В общем, как долго удавалось сохранить "Капитана"?

KuMir001

Вопрос знатокам. Как повлияет низкая температура воздуха(плюс пять градусов) на время настаивания самогона?

Maks alabai

Не шибко, зимой активно использую ускорение настоивания на дубовой щепе. На ночь на мороз, а днём в тепло.

Дерсу

Ostrov писал(а):

Но ведь бывают напитки, которые со временем теряют во вкусе...Хочу поставить "Капитана" побольше. В общем, как долго удавалось сохранить "Капитана"?

Вы правы, есть такие настойки, которые меняют вкус при хранении. У меня это проявлялось с напитками, где есть мед. Мед через полтора-два месяца после снятия с настоя сильно меняет вкус настойки. В худшую сторону. Поэтому дольше месяца не храню. Цитрусовые тоже немного дают такой эффект, но это не портит напиток, а как-то его просто меняет. Так что вполне возможно хранить Капитан и подольше. Единственное, что я делаю с Капитаном - дней через 10 после начала настаивания вылавливаю дольки мандарина. Иначе конечный продукт будет пахнуть парфюмом - так сильно мандаринчики отдают свой экстракт.
Пробовать Капитан обязательно (имхо). Хотя бы со второй-третьей недели, чтобы не передержать. Потому что, если можжевельник ядреный, можно получить напиток со вкусом скипидара.
А вообще Капитан, хоть и нравится почти всем, все-таки обычный, рядовой напиток. Готовится легко, расходится быстро. Че его хранить? Его пить надо. У меня долго (было максимум - полтора года) могут жить какие-нибудь сложные напиточки - с длительным настаиванием на щепе или фруктовые. Такие я пью только сам или с лучшими друзьями. Хотя все относительно - то, что для меня долго, для другого только начало жизни шедевра. Вон у людей бочечки в ходу, а с ними торопыги (вроде меня) и не свяжутся никогда.

Дерсу

KuMir001 писал(а):

Как повлияет низкая температура воздуха(плюс пять градусов) на время настаивания самогона?

Миргалим, как химик химику: при снижении температуры на 10 градусов скорость протекания химической реакции уменьшается в 3 раза. Пусть при настое происходит нечто, немного отличающееся от хим. реакции, но суть одна. Так что время настоя увеличится.
А что у тебя настаивается? Может, что-то, что и нужно настаивать медленно? Есть такие хитрости.
ЗЫ. До твоей чаги никак руки не доходят. В 2018 году обязательно сделаю. Соберусь и сделаю.

KuMir001

Как коммунист коммунисту: наше дело правое. Значит, в моём случае время настаивания удлинится в шесть раз примерно. Пойдёт. Вообще, сейчас я поставил как-раз чагу, но на медицинском спирте. А самогон стоит пока, марганцовки насыпал. Хвостик там был офигенный, посмотрим, как очистится, и очистится ли. Чагу забросил мелконашинкованную но не сушеную. Настаивается ооочень медленно, но вкус уже есть. Думаю, пока нормально настоится, дегустировать будет нечего, всего-то пять литров сорокадвухпроцентного ставил. Впереди тяжкие испытания :-)

	Автор	Комментарии	Просмотры	Последнее сообщение
Запасные части для Streammer 2014 производства Турция в форуме Оружие,прицелы,сейфы.	Евгений555	0	419	Пт июл 03, 2020 9:44 pm Евгений555
Ищу ручную закрутку 12к советского производства в форуме Куплю, продам, обменяю, подарю, аренда.	Lutz	4	1514	Пт май 16, 2014 12:04 am Витязь
Алкоголь, почти даром! [ На страницу: 1, 2 ] в форуме Куплю, продам, обменяю, подарю, аренда.	Dukalis	30	7819	Ср май 26, 2010 9:45 am MaКсон
Алкоголь на охоте [ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ] в форуме Охота и законодательство	game(over)	164	22560	Вс авг 19, 2018 10:08 pm al-rad
Алкоголь в форуме Общаемся	VORON	3	1338	Ср сен 05, 2012 3:24 pm Алексей1985
Продаем товары для охоты собственного производства в форуме Снаряжение, радиостанции, GPS-навигаторы, надувные лодки, одежда.	girey	1	1082	Вт дек 22, 2020 11:01 pm yuriy-74
Не крепкий алкоголь собственного производства (пиво, вино) [ На страницу: 1, 2, 3, 4, 5 ] в форуме Кухня охотника-рыболова	Виталя	97	15682	Ср сен 07, 2022 10:31 am Урманец

Охота и Рыбалка в Омской области

Крепкий алкоголь собственного производства

Кто сейчас на конференции