Охота и Рыбалка в Омской области

форум клуба Омских охотников и рыболовов www.omskhunter.com




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  Перейти на предыдущее сообщение На страницу Пред.  1 2 3 (4)
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 22, 2009 5:40 pm
Сообщения: 4911
Имя: Андрей
Оружие: нет
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: 39 из 44
Охотничий стаж: нет
mistral писал(а):
щепой для копчения в пределах 40 руб за кг

:sh_ok: :sh_ok: :sh_ok: тогда уж дешевле отдать закоптить выйдет. цена уж больно какая-то страшная.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 18, 2008 10:34 pm
Сообщения: 5038
Имя: Антон
Оружие: МЦ-9 1955гв
Рыболовный стаж: есть
Охотничий стаж: есть
Skeppi писал(а):
mistral писал(а):
щепой для копчения в пределах 40 руб за кг

:sh_ok: :sh_ok: :sh_ok: тогда уж дешевле отдать закоптить выйдет. цена уж больно какая-то страшная.

Я бы не сказал... Брал коптилку и пакетик грамм 200 ольховой щепу в ОБИ. Рублей 50 по-моему за пакетик отдал.
Так что 40 рэ за кг имхо недорого...

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт окт 22, 2009 5:40 pm
Сообщения: 4911
Имя: Андрей
Оружие: нет
Охотничьи собаки: нет
Рыболовный стаж: 39 из 44
Охотничий стаж: нет
ну хз. у меня поленница под боком на 20 кубометров, покупать опилки для меня - нонсенс все равно :-):


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Обладатель диплома www.omskhunter.com
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 01, 2010 8:24 am
Сообщения: 22396
Откуда: Омск
Имя: Юрий
Оружие: ИЖ-27М, FABARM XLR5, SIMSON, GECO, Сайга-308-1 кал. 7,62х51
Охотничьи собаки: Лайка: Грета
Рыболовный стаж: 39 лет
Охотничий стаж: 16 лет
Фотоальбом "Юрий"
Skeppi писал(а):
ну хз. у меня поленница под боком на 20 кубометров, покупать опилки для меня - нонсенс все равно :-):

Ну ты сравнил :-) , для копчения совсем другое количество необходимо и другого сорта дерева, и если действительно для одной закладки необходимо все 200 грамм, то это действительно копейки, 8 руб все-таки приемлемая цена :du_ma_et:

_________________
системы безопасности и инженерные сети


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 2:27 pm
Сообщения: 3080
Откуда: Омская область.Сыропятское Кормил. р-на
Имя: Виталий
Оружие: МР-27,МР-155 -12/76
Охотничьи собаки: Русский спаниель
Рыболовный стаж: с детства
Охотничий стаж: с 1978
Ну во-первых!Дровами не коптят.Во-вторых цена оптовая очень сладкая!В третьих-Холодного копчения сало нужно коптить трое суток,желательно не переставая.Каждый кусок оборачивается марлей-дабы избавиться от смолы.Тогда оно будет без проблем храниться длительное время.В свое время мы после осенней охоты уток каптили.Заварачиваешь в пергамент после копчения,в прохладное место в кладовку.А зимой на короткое время в духовку-Пальчики оближешь.Естественно тут 200-ми граммами щепы не обойтись.Да и одной голой щепой коптить смысла не вижу.Гнилой яблони всегда найти можно,да и тальника хватает,а щепу для более пикантного вкуса!Щепой можно горячего копчения коптить в походных каптильнях-это очень удобно и без всяких заморочек.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 2:27 pm
Сообщения: 3080
Откуда: Омская область.Сыропятское Кормил. р-на
Имя: Виталий
Оружие: МР-27,МР-155 -12/76
Охотничьи собаки: Русский спаниель
Рыболовный стаж: с детства
Охотничий стаж: с 1978
Да кстати щепу продаем объемом не меньше мешка.Может кто-то и захочет скооперироваться.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 2:27 pm
Сообщения: 3080
Откуда: Омская область.Сыропятское Кормил. р-на
Имя: Виталий
Оружие: МР-27,МР-155 -12/76
Охотничьи собаки: Русский спаниель
Рыболовный стаж: с детства
Охотничий стаж: с 1978
Еще кстати! Можно отдать закоптить,но уверяю Вас храниться оно долго не будет!!!!

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Призёр соревнований по пулевой стрельбе
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс окт 04, 2009 11:45 pm
Сообщения: 4564
Имя: Евгений
Оружие: рогатки ...
Охотничьи собаки: Лаёк
Рыболовный стаж: С 1976г.
Охотничий стаж: растет..
Раз уж открыл, тоже пару слов скажу, хотя наверно ничего нового. Коптильня у меня из электрощита ящик-90*40*50 , снизу труба 100 приварена - 2,5м на конце трубы - "топка 25*40*20 , разжигаю в топке талы, сначала с сухими, потом осины, сверху осиновые опилки сыплю, жар на ощупь по трубе, сало копчу около 12 часов.. если тепло, и с пивом- то и больше..))..Сало удобно в дамские чулки нейлоновые класть, потом не так смолится и шняги всякой меньше.. но- не пережарить..) а то с пластмассой сало как то..). а рыбу- прежде чем коптить- надо подвялить, крупная плохо вялится- ну хоть подсушить.., тогда с нее не бежит и лучше коптится..


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Посетитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт янв 26, 2010 12:13 am
Сообщения: 34
Откуда: Калачинск
мясо птицы перед копчением опускаю в кипяток воды и варю 5 : 7минут получается мягкое не засыхает во время копчения


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Эксперт

Зарегистрирован: Сб мар 06, 2010 7:49 am
Сообщения: 943
Имя: федор
Оружие: иж-58 20к, бенелли м2.
Охотничьи собаки: дратхаар, курцхаар.
Рыболовный стаж: равнодушен
Охотничий стаж: оф. с 93го
Для эксперементов копчения, отдам с пол ведра сала, однако без прослойки, сало соленое в расоле, так получилось купил 3/4 свиньи перед новым годом, мясо сожрал, а сало засолил в рассоле перец горошком и лавлушка, в виду отсутствия охоты на зайца лежит в морозилке, заберите а то бомжи съедят.
А холявную морозилку Зверобой зажилил. :-): или про@л я.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 23, 2012 5:11 pm
Сообщения: 1068
Имя: Павел
Оружие: есть
Рыболовный стаж: есть
Охотничий стаж: есть
Фотоальбом "Тунгус"
У знакомого охотника видел коптилку, сделаную из небольшого сруба.Весчь,доложу я вам,в металлическом ящике так изЮмительно ни рыба ни мясо точно не получатся.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Чемпион клуба по пулевой стрельбе
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 23, 2010 10:56 pm
Сообщения: 2886
Откуда: Омск
Имя: Алексей
Оружие: Вепрь ВПО-123-01, МЦ 21-12, CZ452, Beretta 686 SP
Охотничьи собаки: нету
Рыболовный стаж: с 82-го
Охотничий стаж: с 97-го
Skype: Hohol75111
Фотоальбом "Hohol"
Тунгус писал(а):
У знакомого охотника видел коптилку, сделаную из небольшого сруба.Весчь,доложу я вам,в металлическом ящике так изЮмительно ни рыба ни мясо точно не получатся.

Это уже на проммасштабы тянет :-)

_________________
"Главная сила в человеке, это сила духа..." Ю.А.Гагарин


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  Конец темы На страницу Пред.  1 2 3 (4)


   Похожие темы   Автор   Комментарии   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Хочу завтра выехать на пострелять где можно это сделать

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

Serjj

118

16213

Пн фев 20, 2017 12:06 pm

antuant Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Надо рекламные наклейки на пару машин сделать

в форуме Общаемся

straga

3

1147

Пн янв 23, 2012 2:12 pm

Вадим Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Билет единого образца неполучал, как это сделать?

в форуме На вопросы отвечают представители Минприроды Омской области

sporysh.sania

7

13962

Сб фев 13, 2021 9:48 am

Омск555 Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Есть мастера унты сделать?

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

Turboracer

10

1756

Пт сен 29, 2017 9:10 am

Turboracer Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Развал / Схождение на ниве сделать

в форуме Авто, лодки, снегоходы

straga

5

1683

Вт янв 29, 2013 4:35 pm

straga Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Как сделать отстрел???

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

gektor04

18

1653

Чт июн 04, 2020 9:00 am

Venator Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Посоветуйте, как сделать?

в форуме Общаемся

Николаич

4

1175

Вс янв 08, 2012 6:42 pm

Николаич Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Где сделать диагностику?

в форуме Авто, лодки, снегоходы

riko0308

2

876

Ср дек 02, 2015 8:26 pm

riko0308 Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB