Охота и Рыбалка в Омской области

форум клуба Омских охотников и рыболовов www.omskhunter.com




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  Перейти на предыдущее сообщение На страницу Пред.  1 2 (3) 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
Max333 писал(а):
Грек писал(а):
зачем изобретать велосипед? если его уже изобрели............
http://www.spasik.com/category/koptilni/ :crazy:

А сколько в нее рыбы влезет? Предполагаю совсем ничего :wink:
В полевых условиях такие коптилки больше подходят для горячего копчения. Нужную температуру очень сложно долгое время поддерживать в них.


Тогда Макс есть необходимость прикупить мини коптильный мобильный заводик......... :D, тебя Макс почитаешь, послушаешь, так ты всегда прям рыбу тонннннннами ловишь :lol: (без обид)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Грек писал(а):
Max333 писал(а):
Грек писал(а):
зачем изобретать велосипед? если его уже изобрели............
http://www.spasik.com/category/koptilni/ :crazy:

А сколько в нее рыбы влезет? Предполагаю совсем ничего :wink:
В полевых условиях такие коптилки больше подходят для горячего копчения. Нужную температуру очень сложно долгое время поддерживать в них.


Тогда Макс есть необходимость прикупить мини коптильный мобильный заводик......... :D, тебя Макс почитаешь, послушаешь, так ты всегда прям рыбу тонннннннами ловишь :lol: (без обид)


А по моему Макс прав и вы зря насмехаетесь :( . Эти коптилки хороши, когда наловил 3 кг рыбы и закоптил, и тут же в охотку съел под пиво.
А если уезжать не несколько дней? Мне муж привозит рыбы ну явно не 3 кг., и сколько ж времени займет ее копчение? Это до марковкиного заговонья сидеть можно, :o нет если делать совсем нечего, то конечо, да - можно ее и три дня коптить. А так, при наличии рыбы, проще все таки коптилку самому соорудить.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Грек писал(а):
тебя Макс почитаешь, послушаешь, так ты всегда прям рыбу тонннннннами ловишь :lol: (без обид)

Ну да ладно тоннами) наговоришь)
Просто считаю если выезжаешь именно на рыбалку, то пойманная и привезенная рыба, если перевести ее в денежный эквивалент, должна перекрывать затраты на эту поездку, а иначе получается это любительский лов спингуев :) И за чем тогда спрашивается сети было мочить?))


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Max333 писал(а):
Грек писал(а):
тебя Макс почитаешь, послушаешь, так ты всегда прям рыбу тонннннннами ловишь :lol: (без обид)

Ну да ладно тоннами) наговоришь)
Просто считаю если выезжаешь именно на рыбалку, то пойманная и привезенная рыба, если перевести ее в денежный эквивалент, должна перекрывать затраты на эту поездку, а иначе получается это любительский лов спингуев :) И за чем тогда спрашивается сети было мочить?))


про твое любимое "орудие" лова :D мы знаем


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
бухгалтер

Зарегистрирован: Сб апр 11, 2009 4:37 pm
Сообщения: 1172
Имя: Максим
Оружие: ИЖ-27
Рыболовный стаж: много
Охотничий стаж: много
Фотоальбом "Maks_omsk"
Спасибо за рассказ про коптилку. На канале "Охотник и рыболов" показывали вариант экстренного засола рыбы, перед копчением. Солевой раствор - 3 ложки соли на поллитра воды, фигачим в рыбу из шприца, равномерно, через каждые 4 сантиметра, через 2,5 часа - готово. Никто не пробовал?


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Чемпион клуба по пулевой стрельбе
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 23, 2010 10:56 pm
Сообщения: 2886
Откуда: Омск
Имя: Алексей
Оружие: Вепрь ВПО-123-01, МЦ 21-12, CZ452, Beretta 686 SP
Охотничьи собаки: нету
Рыболовный стаж: с 82-го
Охотничий стаж: с 97-го
Skype: Hohol75111
Фотоальбом "Hohol"
:D Шприца под рукой как правило нету


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Участник

Зарегистрирован: Сб мар 20, 2010 3:19 am
Сообщения: 66
Откуда: Омская обл черлак. р/н с.Иртыш
Maks_omsk писал(а):
Спасибо за рассказ про коптилку. На канале "Охотник и рыболов" показывали вариант экстренного засола рыбы, перед копчением. Солевой раствор - 3 ложки соли на поллитра воды, фигачим в рыбу из шприца, равномерно, через каждые 4 сантиметра, через 2,5 часа - готово. Никто не пробовал?
тут даже пробовать не надо- летом , если у тебя карп более 1,5 кг , а еще хуже того 10 кг, то без шприца его засолить просто не реально(это когда для холодного копчения и нельзя резать по хребту) а иначе мясо загорится и быстро пропадет не успев засолиться !!!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
тор65, не уж то горбушу с кетой тоже шприцом тыкают, при промышленной переработке?


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Чемпион клуба по пулевой стрельбе
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 23, 2010 10:56 pm
Сообщения: 2886
Откуда: Омск
Имя: Алексей
Оружие: Вепрь ВПО-123-01, МЦ 21-12, CZ452, Beretta 686 SP
Охотничьи собаки: нету
Рыболовный стаж: с 82-го
Охотничий стаж: с 97-го
Skype: Hohol75111
Фотоальбом "Hohol"
:lol:

На форуме запрещены:
6. Посты содержащие одни лишь смайлики или цифры (например: "Согласен.")
https://omskhunter.com/forum/viewtopic.php?t=3


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Участник

Зарегистрирован: Сб мар 20, 2010 3:19 am
Сообщения: 66
Откуда: Омская обл черлак. р/н с.Иртыш
Max333 писал(а):
тор65, не уж то горбушу с кетой тоже шприцом тыкают, при промышленной переработке?
насчет горбуши с кетой не знаю, но если надо, могу спросить ! при промышленной обработке еще имеются средства для быстрого охлаждения, которых естественно у нас нет, а вот свинина копченая на базаре (которую частники продают) реально натыкана шприцом!


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: Сб окт 31, 2009 12:03 pm
Сообщения: 6669
Блог: Записей в блоге (18)
ну ладно, а до эпохи шприцов рыбу не коптили поди? 8)


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
тор65 писал(а):
при промышленной обработке еще имеются средства для быстрого охлаждения, которых естественно у нас нет

На дальнем востоке у рыбаков промышляющих красную рыбу, на местах холодильников нет. Пересыпают крепко солью, хоть рыбу хоть икру в бочках, и хранят в вырытых ямах так, до вывоза в цивилизацию.
Я пару лет рыбой занимался. Сельдь солил сам. А для копчения сырье возил в коптилку. Так вот, обычно закупал мороженную рыбу, но и бывало закупал соленную горбушу с кетой, привезенную с востока. Испорченная ни разу не попадалась. А вот с мороженной попадал. После растайки появлялся душок. Т.е. уже тухлую рыбу замораживали.


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Обладатель диплома www.omskhunter.com
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 01, 2010 8:24 am
Сообщения: 22396
Откуда: Омск
Имя: Юрий
Оружие: ИЖ-27М, FABARM XLR5, SIMSON, GECO, Сайга-308-1 кал. 7,62х51
Охотничьи собаки: Лайка: Грета
Рыболовный стаж: 39 лет
Охотничий стаж: 16 лет
Фотоальбом "Юрий"
Мужики, подскажите где можно сейчас прикупить коптилку походную для природы, или может кто-нибудь поможет сделать такую за пиво :smu:sche_nie: , ну или чего-нибудь покрепче :-)

_________________
системы безопасности и инженерные сети


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Юрий писал(а):
Мужики, подскажите где можно сейчас прикупить коптилку походную для природы, или может кто-нибудь поможет сделать такую за пиво :smu:sche_nie: , ну или чего-нибудь покрепче :-)

Ни так давно в теме бюджетного снаряжения об них писали


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 2:27 pm
Сообщения: 3080
Откуда: Омская область.Сыропятское Кормил. р-на
Имя: Виталий
Оружие: МР-27,МР-155 -12/76
Охотничьи собаки: Русский спаниель
Рыболовный стаж: с детства
Охотничий стаж: с 1978
На хитром рынке ,там есть,сам видел.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 18, 2008 10:34 pm
Сообщения: 5038
Имя: Антон
Оружие: МЦ-9 1955гв
Рыболовный стаж: есть
Охотничий стаж: есть
Юрий писал(а):
Мужики, подскажите где можно сейчас прикупить коптилку походную для природы, или может кто-нибудь поможет сделать такую за пиво :smu:sche_nie: , ну или чего-нибудь покрепче :-)

Вот тут посмотри: http://spasik.com/category/koptilni/
Они и домой привезут сами (за 100 рублей)...

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?


Пожаловаться на это сообщение

За это сообщение автора Ostrov поблагодарил: : данк
  Рейтинг: 1.69%
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Посетитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт янв 26, 2010 12:13 am
Сообщения: 34
Откуда: Калачинск
для копчения в домашних условиях используем 200л бочку в дне вырезано отверстие на 100 и приварен флянец с резьбой того же размера из трубы сделан стакан в длину 30 см , в стакан засыпаем опилки для цвета обязательно использую сахар или гречку , заворачиваем стакан на место (во флянец) нагреваем паяльной лампой и процесс пошёл,
для измерения температуры используем механический датчик температуры в (сборе) от трактора


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт дек 18, 2008 10:34 pm
Сообщения: 5038
Имя: Антон
Оружие: МЦ-9 1955гв
Рыболовный стаж: есть
Охотничий стаж: есть
victor65 писал(а):
для копчения в домашних условиях используем 200л бочку в дне вырезано отверстие на 100 и приварен флянец с резьбой того же размера из трубы сделан стакан в длину 30 см , в стакан засыпаем опилки для цвета обязательно использую сахар или гречку , заворачиваем стакан на место (во флянец) нагреваем паяльной лампой и процесс пошёл,
для измерения температуры используем механический датчик температуры в (сборе) от трактора

Вот еще бы рисунок-схемку приложил бы... Давно хочу стационарную холодного копчения сделать.

_________________
Правила форума. Читать всем !
Знакомимся?


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Обладатель диплома www.omskhunter.com
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт июл 01, 2010 8:24 am
Сообщения: 22396
Откуда: Омск
Имя: Юрий
Оружие: ИЖ-27М, FABARM XLR5, SIMSON, GECO, Сайга-308-1 кал. 7,62х51
Охотничьи собаки: Лайка: Грета
Рыболовный стаж: 39 лет
Охотничий стаж: 16 лет
Фотоальбом "Юрий"
Спасибо, мужики, за советы :co_ol:

_________________
системы безопасности и инженерные сети


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Захотелось коптилку зделать
Не в сети
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт мар 15, 2011 2:27 pm
Сообщения: 3080
Откуда: Омская область.Сыропятское Кормил. р-на
Имя: Виталий
Оружие: МР-27,МР-155 -12/76
Охотничьи собаки: Русский спаниель
Рыболовный стаж: с детства
Охотничий стаж: с 1978
Если,что-то наша фирма торгует щепой для копчения в пределах 40 руб за кг,мешок 20 кг.А вообще в остовном копчу тальником,яблочной гнилушкой,осиноые опилки.В свое время меня в Русской Пляне немцы научили коптить.Тонкостей для каждого вида продукции хватает.

_________________
Стрелять можно и медведя научить-а вот попадать в цель-Чукча однако нужен!!!!!!!........


Пожаловаться на это сообщение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  Переход на следующее сообщение На страницу Пред.  1 2 (3) 4  След.


   Похожие темы   Автор   Комментарии   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Хочу завтра выехать на пострелять где можно это сделать

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

Serjj

118

16208

Пн фев 20, 2017 12:06 pm

antuant Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Надо рекламные наклейки на пару машин сделать

в форуме Общаемся

straga

3

1147

Пн янв 23, 2012 2:12 pm

Вадим Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Билет единого образца неполучал, как это сделать?

в форуме На вопросы отвечают представители Минприроды Омской области

sporysh.sania

7

13956

Сб фев 13, 2021 9:48 am

Омск555 Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Есть мастера унты сделать?

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

Turboracer

10

1754

Пт сен 29, 2017 9:10 am

Turboracer Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Развал / Схождение на ниве сделать

в форуме Авто, лодки, снегоходы

straga

5

1683

Вт янв 29, 2013 4:35 pm

straga Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Как сделать отстрел???

в форуме Доска объявлений, вопросов и ответов

gektor04

18

1652

Чт июн 04, 2020 9:00 am

Venator Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Посоветуйте, как сделать?

в форуме Общаемся

Николаич

4

1175

Вс янв 08, 2012 6:42 pm

Николаич Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Где сделать диагностику?

в форуме Авто, лодки, снегоходы

riko0308

2

876

Ср дек 02, 2015 8:26 pm

riko0308 Перейти к последнему сообщению


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB